Gurmé N15 Invierno 2019

ENTREVISTA

Carmen Deza abrió Botavino en Los Remedios hace poco más de un año, una joven con iniciativa y arrojo que ha querido seguir los pasos de su padre (propietario del Bodegón San Vicente) y que hace un balance muy positivo de estos primeros meses en su establecimiento, en el que pasa las horas controlando que todo esté correcto y recibiendo con una sonrisa al comensal. La Malhablada

Isabel Aguilar Fotos: Tomás Muruaga

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