Gurmé N15 Invierno 2019

Estos son los establecimientos de Sevilla que en opinión de nuestros críticos se encuentran a un nivel destacado por la calidad de su comida, por la atención que dispensan o por la peculiaridad o exquisitez de su ambiente. O, claro está, por la suma de los anteriores. Que los disfruten.

Nervión

70

Centro - Casco Antiguo

63

Prado - Porvenir

72

La Palmera - Bellavista

69

San Pablo - Santa Justa - Sevilla Este

73

Los Remedios

69

Triana

75

Macarena - Cartuja

70

AL MEDINA Arroz AL CENTRO

ANTOJO Tabla de quesos con mermelada, pulga de pringá con queso, salmorejo. Calatrava, 44. 955440030. ANTONIO ROMERO Bacalao, montaditos, bacalao en lecho de aceite y tomate. Gamazo, 16. 954210585. ARCO Croquetas caseras, mejillones en escabeche, tortilla de patatas. San Luis, 138. 638159210.

ALMANSA Chistorras de

AROMAS DE SAN ROMAN Desayunos caseros,

Arbizu, revuelto de morcilla de Burgos y langostinos, tortilla de bacalao. Albareda, 13. 955648718. ANÍBAL BY ORIGINS Ceviche de atún rojo de almadraba, ensaladilla de gambón, foi micuit artesanal. Madre de Dios, 8. 672448578. ANTIGUAABACERÍA DE SAN LORENZO Lomo a la sal, caldereta de carrillada ibérica, mejillones. Teodosio, 53. 954380067.

jamón ibérico, queso. Sol, 32. 717167160.

AL MEDINA Arroz al limón, pastela de ave, tajín de ternera. San Roque,13. 954215451. AL SOLITO POSTO Raviolis rellenos de corvina, spagheti alla chitarra in salsa thay, risotto del chef. Alameda de Hércules, 16. 954908985.

AZ-ZAIT Galletas de cola de toro con mahonesa de mostaza, pulpo con pimentón de la Vera y trufa, bacalao al carbón. Plaza de San Lorenzo, 1. 954906475. BADULAQUE Pincho de pollo y pimientos, pizza de espinacas y pesto, carrillada. Alameda de Hércules, 54. 955937536.

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