Revised ERP Proposal Kombucha by CSO

Ethanol in Kombucha

6

K ^W^& D <ŽŵďƵĐŚĂ ZW͗ ZĞĐŽŵŵĞŶĚĞĚ WĂŶĞůŝƐƚƐ͛ ^ƚĂƚĞŵĞŶƚƐ ŽĨ džƉĞƌƚŝƐĞ

E / d E D

&&/>/> d/KE

^d d D Ed K& yW Zd/^

W & W ' EK͘

^K Z KDD E d/KE

ϴ

ůĂŚŵĂĚ͕ ^ŚŽĞď

ĂŵĂƐĐƵƐ hŶŝǀĞƌƐŝƚLJ

/ ŚĂǀĞ ƚĂƵŐŚƚ ͞ ƌƵŐƐ ĐŽŶƚƌŽů ĂŶĚ ŝŶƐƚƌƵŵĞŶƚĂů ĂŶĂůLJƐŝƐ͟ ŝŶ ĂŵĂƐĐƵƐ ĂŶĚ ůďĂĂƚŚ ĂŶĚ <ĂůĂŵŽŶ ƵŶŝǀĞƌƐŝƚŝĞƐ͘ džƉĞƌƚŝƐĞ ĂŶĚ ƚŽ ƐĞƌǀĞ ĂƐ ĐŚĂŝƌ ŽĨ ƚŚĞ ƉĂŶĞů ĐŽƌƌŽďŽƌĂƚĞĚ ďLJ KD ŵĞŵďĞƌƐ ŽŶ ϴͬϭϭͬϮϬϭϲ͘ Ɛ ƉƌĞƐŝĚĞŶƚ ĂŶĚ ĐŽͲĨŽƵŶĚĞƌ ŽĨ <ŽŵďƵĐŚĂ ƌĞǁĞƌƐ /ŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů͕ ƚŚĞ ŶŽŶͲ ƉƌŽĨŝƚ ƚƌĂĚĞ ĂƐƐŽĐŝĂƚŝŽŶ ĨŽƌ ƚŚĞ <ŽŵďƵĐŚĂ ŝŶĚƵƐƚƌLJ͕ ,ĂŶŶĂŚ ƌƵŵ ŝƐ Ă ůŽŶŐƚŝŵĞ ĞĚƵĐĂƚŽƌ ĂŶĚ <ŽŵďƵĐŚĂ ĂĚǀŽĐĂƚĞ͘ dĂŬŝŶŐ < /͛Ɛ ŵŝƐƐŝŽŶ ƚŽ ƉƌŽŵŽƚĞ ĂŶĚ ƉƌŽƚĞĐƚ ƚŚĞ <ŽŵďƵĐŚĂ ŝŶĚƵƐƚƌLJ ǁŽƌůĚǁŝĚĞ ƚŽ ŚĞĂƌƚ͕ ƐŚĞ ŚĂƐ ďĞĞŶ Ă ĨĞĂƚƵƌĞĚ ƐƉĞĂŬĞƌ Ăƚ ĐŽŶĨĞƌĞŶĐĞƐ͕ ĨĞƐƚŝǀĂůƐ ĂŶĚ ŽŶ ƚĞůĞǀŝƐŝŽŶ ĂƐ ƚŚĞ ůĞĂĚŝŶŐ ĞdžƉĞƌƚ ŝŶ <ŽŵďƵĐŚĂ͘ ^ŚĞ ƐƚĂƌƚĞĚ ŚĞƌ <ŽŵďƵĐŚĂ ũŽƵƌŶĞLJ ŽǀĞƌ Ă ĚĞĐĂĚĞ ĂŐŽ ĂŶĚ ǁĂƐ ŝŶƐƉŝƌĞĚ ƚŽ ƚĞĂĐŚ ŽƚŚĞƌƐ ŚŽǁ ĞĂƐLJ ĂŶĚ ƐĂĨĞ ŝƚ ŝƐ ƚŽ ďƌĞǁ <ŽŵďƵĐŚĂ Ăƚ ŚŽŵĞ ǁŚŝĐŚ ƐŚĞ ŚĂƐ ďĞĞŶ ĚŽŝŶŐ ƐŝŶĐĞ ϮϬϬϰ ǀŝĂ ƚŚĞ ƉŽƉƵůĂƌ ĞĚƵĐĂƚŝŽŶĂů ƐŝƚĞ͕ <ŽŵďƵĐŚĂ<ĂŵƉ͘ĐŽŵ͘ dŚĞ ŵŽƐƚ ǀŝƐŝƚĞĚ ǁĞďƐŝƚĞ ŝŶ ƚŚĞ ǁŽƌůĚ ĨŽƌ <ŽŵďƵĐŚĂ ŝŶĨŽƌŵĂƚŝŽŶ͕ ƌĞĐŝƉĞƐ ĂŶĚ ĂĚǀŝĐĞ ĐŽͲĂƵƚŚŽƌĞĚ ǁŝƚŚ ŚĞƌ ƉĂƌƚŶĞƌ͕ < / ĐŽͲĨŽƵŶĚĞƌ ĂŶĚ ŚĂŝƌŵĂŶ ŽĨ ƚŚĞ ŽĂƌĚ͕ ůĞdž >Ă'ŽƌLJ͘ dŽŐĞƚŚĞƌ͕ ƚŚĞLJ ŚĂǀĞ ĚŝƌĞĐƚůLJ ŵĞŶƚŽƌĞĚ ĂŶĚ ĐŽŶƐƵůƚĞĚ <ŽŵďƵĐŚĂ ďƌĞǁĞƌƐ ĨƌŽŵ ƐƚĂƌƚͲƵƉ ƚŽ ƐĐĂůĞͲƵƉƐ ƐŝŶĐĞ ϮϬϬϳ ĂŶĚ ŚĂǀĞ ƉƵďůŝƐŚĞĚ ƚŚĞ ĂƵƚŚŽƌŝƚĂƚŝǀĞ ƚŽŵĞ͕ dŚĞ ŝŐ ŽŽŬ ŽĨ <ŽŵďƵĐŚĂ ;^ƚŽƌĞLJ WƵďůŝƐŚŝŶŐ͕ DĂƌ ϮϬϭϲͿ͘ ůĂŬĞ ďĞƌƐŽůĞ͕ ͘^͘ &ŽƌĞŶƐŝĐ ŚĞŵŝƐƚƌLJ͕ D͘ ͘ ͕ ŚĂƐ ǁŽƌŬĞĚ ŝŶ ƉƌŽĚƵĐƚŝŽŶ ĂŶĚ ƋƵĂůŝƚLJ ĐŽŶƚƌŽů ŽĨ ďŽƚĂŶŝĐĂů ĂŶĚ ŶƵƚƌŝƚŝŽŶĂů ƉƌŽĚƵĐƚƐ ĨŽƌ ŵŽƌĞ ƚŚĂŶ Ă ĚĞĐĂĚĞ͘ Ɛ ƋƵĂůŝƚLJ ĚŝƌĞĐƚŽƌ͕ ůĂŬĞ ĚĞǀĞůŽƉĞĚ ƋƵĂůŝƚLJ ŵĂŶĂŐĞŵĞŶƚ ƐLJƐƚĞŵƐ ;YD^Ϳ ďĂƐĞĚ ŽŶ ĨŽŽĚ ƐĂĨĞƚLJ͕ /^K ϵϬϬϬ ĂŶĚ 'DW ƐƚĂŶĚĂƌĚƐ͕ ŵĞĞƚŝŶŐ ƌĞƋƵŝƌĞŵĞŶƚƐ ŽĨ &ŽƌƚƵŶĞ ϱϬϬ ĨŽŽĚ͕ ƐƵƉƉůĞŵĞŶƚ ĂŶĚ ƉŚĂƌŵĂĐĞƵƚŝĐĂů ĐůŝĞŶƚƐ͘ Ɛ ĚŝƌĞĐƚŽƌ ŽĨ ZΘ ͕ ůĂŬĞ ĚŝƌĞĐƚĞĚ ĐůŝŶŝĐĂů͕ ƉƌĞĐůŝŶŝĐĂů͕ ĂŶĂůLJƚŝĐĂů ŵĞƚŚŽĚ ǀĂůŝĚĂƚŝŽŶƐ ĂŶĚ ƚŽdžŝĐŽůŽŐLJ ƌĞƐĞĂƌĐŚ͕ ĂŶĚ ŚĂƐ ďĞĞŶ ĂƵƚŚŽƌͬĂĚǀŝƐŽƌ ŽŶ ŵŽƌĞ ƚŚĂŶ ϳϬ ƉƵďůŝƐŚĞĚ ƐƚƵĚŝĞƐ͘ ZĞĐĞŶƚůLJ͕ ůĂŬĞ ŚĂƐ ĞƐƚĂďůŝƐŚĞĚ Ă ŶƵŵďĞƌ ŽĨ ƋƵĂůŝƚLJ ĐŽŵƉůŝĂŶĐĞ ŝŶŝƚŝĂƚŝǀĞƐ ƐƵĐŚ ĂƐ / sĞƌŝĨŝĞĚΡ͕ ĂŶĚ ĐŽͲĨŽƵŶĚĞĚ / /͕ ĂŶ ŝŶĚĞƉĞŶĚĞŶƚ ƐƚĂŶĚĂƌĚƐ ƐĞƚƚŝŶŐ ŽƌŐĂŶŝnjĂƚŝŽŶ ĨŽƌ ĚŝĞƚĂƌLJ ŝŶŐƌĞĚŝĞŶƚ ƋƵĂůŝƚLJ͘ ƵƌƌĞŶƚůLJ͕ ůĂŬĞ ŝƐ ǁŽƌŬŝŶŐ ƚŽ ŝŵƉůĞŵĞŶƚ ŝŶĚƵƐƚƌLJͲǁŝĚĞ ƋƵĂůŝƚLJ ƐLJƐƚĞŵƐ ƚŚĂƚ ŚĂƌŵŽŶŝnjĞ ƌŝƐŬ ŵĂŶĂŐĞŵĞŶƚ͕ 'ŽŽĚ ŐƌŝĐƵůƚƵƌĂů WƌĂĐƚŝĐĞƐ͕ ĂŶĚ 'ŽŽĚ DĂŶƵĨĂĐƚƵƌŝŶŐ WƌĂĐƚŝĐĞƐ͘ / Ăŵ ǁŽƌŬŝŶŐ ŝŶ ƚŚĞ ĨŝĞůĚ ŽĨ <ŽŵďƵĐŚĂ ƐŝŶĐĞ ϮϬϬϳ ǁŝƚŚ ƌĞƐƉĞĐƚ ƚŽ ŝƚƐ

ZĞĐŽŵŵĞŶĚĞĚ

1.

ϭϬ

ŚĂŶĚĂƌŝ͕ ^ŶĞŚ ;EŽŵŝŶĂƚĞĚ ĚƵƌŝŶŐ ϴͬϭϭ KD ĐĂůůͿ

DĠƌŝĞƵdž EƵƚƌŝ^ĐŝĞŶĐĞƐ

ZĞĐŽŵŵĞŶĚĞĚ

2.

ϭϰ

ƌƵŵ͕ ,ĂŶŶĂŚ

<ŽŵďƵĐŚĂ ƌĞǁĞƌƐ /ŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů

ZĞĐŽŵŵĞŶĚĞĚ ĂƐ Ă ŶŽŶͲ ǀŽƚŝŶŐ ŵĞŵďĞƌ

3.

ϭϱ

ďĞƌƐŽůĞ͕ ůĂŬĞ

EĂƚƵƌWƌŽ ^ĐŝĞŶƚŝĨŝĐ͕ >>

ZĞĐŽŵŵĞŶĚĞĚ

4.

Ϯϰ

5. :ĂLJĂďĂůĂŶ͕ ZĂƐƵ

EĂƚŝŽŶĂů /ŶƐƚŝƚƵƚĞ KĨ

ZĞĐŽŵŵĞŶĚĞĚ

08/23/2016