DanskHaandværkerStat_I

K Ø B E N H A V N S

B A G E R L A U G

103

Hans Johansen

Helma Johansen

mester D. A. Johansen, født den 5. December 1840, og Hustru Josephine A., født den 3. Marts 1840. Gift den 22. Maj 1897 med Sofie D. Pe­ tersen, født den 10. Marts 1872, Datter af In­ spektionsbetjent F. C. Petersen og Hustru, f. Nielsen. Lært hos Bagermester Olsen, Raad- husstræde 4. Svendebrev 1889. Mester 1. Maj 1894. Indtraadt i Lauget 1. Oktober 1898. Over­ tog Forstædernes Rugbrødsfabrik i Maj 1894 efter Faderens Død. Efter at have solgt Fa­ brikken 1917 og efter nogle Aars Bagerivirk­ somhed forskellige Steder overtoges den 1. April 1931 Marstrands Bagerier. Medlem af Bager- laugets Bestyrelse. Johansen, Hans Valdemar, Bagermester, Bor­ gergade 73 (priv. smstds.). Født den 19. Februar 1889 i Bjergby, Holbæk. Søn af Landmand J. P. Johansen og Hustru Marie, f. Brumme. Gift den 11. Oktober 1914 med Tine Marie J., født den 24. Oktober 1888, Datter af Land­ mand H enriksen og Hustru Henriette J. Lært hos Konditor og Bagermester Carl Jensen, Hol­ bæk. Svendebrev 29. April 1908. Mester 23. August 1928. Indtraadt i Lauget 1. Januar 1932. Forretningen etableret den 23. August 1928 un­ der nuværende Adresse. Johansen, Hclma, Camilla, Nyelandsvej 21 B (priv. smstds.). Født den 4. Maj 1871 i Køben­ havn. Datter af Isenkræmmer Carl Frederik Wilhelm Johansen, født i 1835, og Hustru Ca­ milla Nathalie, f. Sørensen, født den 20. Februar 1844. Lært hos Bagermester Lestrup, Smalle- gade. Mester 20. Marts 1929 (aflagt Prøve). Ind­ traad t i Lauget i 1914. Forretningen etableret Oktober 1902 under nuværende Adresse. Andre Forretninger: Vestervigvej 7, Vanløse (1930), Falkonerallé 26 B (1930). Morfaderen, kgl. Hof- Possementmager Vestfeldt Sørensen, var Inde­ haver af Danmarks første Lampevægefabrik.

Johansen, Kaj Olivarius, Bagermester, Godt- haabsvej 316 (priv. smstds.). Født den 19. December 1896 i København. Søn af Bagermester Johansen, født den 1. December 1865, og Hustru Anna J., født den 1. Oktober 1862. Lært hos Ba­ germester Løse Krogh, GI. Kongevej. Svendebrev Oktober 1915. Mester 1928. Indtraadt i Lauget i 1928. Forretningen etableret den 15. Maj 1928 under nuværende Adresse. Har i 5 Aar været Me­ stersvend paa Marstrands Bageri, i 4 Aar Wiener- svend hos F. M. Rasmussen, Falkonerallé, og i ca. 2 Aar Bestyrer for Ingeman Petersen, Valby Langgade 37. Johansen, Louis Johannes Anthon Marius, Bagermester, Aalborggade 7 (priv. smstds.). Født den 2.1. Februar 1866 i København. Søn af Kontorbud Peder Johansen, født den 12. Decem­ ber 1843, og Hustru Marie, f. Poulsen, født den 24. Marts 1845. Lært hos Bagermester Peter H an­ sen, Vesterbrogade 99. Svendebrev 27. Septem- derfra til den nuværende Adresse. Medlem af Lauget 1. August 1909. Forretningen etableret den 6. November 1900 i Fyensgade Nr. 5, senere flyttet til Jægergade 1, derefter til Glentevej, og derfra til den nuværende Adresse. Indtraadte i Bestyrelsen for Bagersvendenes Forbund 1892— 1900. Var i en Aarrække Formand for Køben­ havns Bagermesterforening. Medstifter af Bager­ mestrenes nye Rugbrødsfabrik og Medlem af Be­ styrelsen i 12 Aar. I 15 Aar Medlem af Bestyrel­ sen for B. F. G. Medlem af Repræsentantskabet for Københavns Grundejerforening. Nu faglig Medarbejder ved Dansk Bager- og Konditor Ti­ dende. Johansen, Valdemar, Bagermester, Løgstør- gade 23 (priv. smstds.). Født den 23. Marts 1893 i Gedser. Søn af Fodermester Johansen, født den 26. April 1851, og Hustru Ane, f. Madsen,

Valdemar Johansen

Louis Johansen