kjbenhavns slagterlav

saa endeligen holdis och eftherkommes skall hafFuer vij, som skrifue kannd skreffuit denne voris vedtægt med egne hender her neden vnder, och de som icke skrifue kannd, hafFuer deris merke her vedetegnett och kierligen ombeditt derris kierre bijsidder thenne voris wedtegt med os at stadfeste och vede skrifue. Efter den i ltaadstuearkivet opbevarede Lavsprotokol.

V

1596, 7 Marts. Vedtægt angaacnde Køb af Lamme-, Kalve- og OxeLød. Thennd 7 Martij 5)6 er vdi Jhesu naffun giordt thenne ordning om lamb køb och kaltfue køh. Først skall holdis weed strannden aar- ligen som efftherfølger och som nu allerede begynt er, item skall thett først om aaritt begynndis paa tliend olfuerste bod vdj slagterbodernne som Søfreu Laurizen nu vdj er, hannd eller hans høstru eller fuld- mechtige skall haffue thet første tag, och sijden en huer eller deris wise bud, effther som boederne staar paa reij, och huilken boe the slippe paa thend enne dag, hånd skall were først tliend anden torrig dag. Dog med saa skeil nogen bordt gaar och hans tag falder midler tijd, daa er hånd alf end hans tag och bør att thøfl'ue till dett falder hannem thill igien, och huer att nøgis med sin tag, enten thett er ont eller godt, och ingen att hafue mere end idt bud enten sig self sin høstru eller en karll, som weed og kand holde sig rett. Saa frembtt der brydis skall hushunden bøde fulde bøder, lige som hanndt thet self giorde. Och skall ingen købe førend weed enden der som hollendernne sidder och sijden wp adt ind paa Amagtorrig. Meen huis som kommer wp att fergestreden skall ike køhis førend thet kommer paa torgitt och skall jcke heller ghaa fleere ennd idt hud aff husitt huer dag att købe. Weed portene skall ingen hafue wden idt bud alf husitt weed huer pordt och thet skall hans bud, som først kommer hafue thet første tag och sijden paa rej efther som theris tid kommer, huer skall och nøgis med sin tag enthen thet er ont eller godt, lige som thet kommer enthen hånd følger thet fraa porten eller icke, och skall ingen ghaa lenger end mellem begge portene, dog skall the følge deris tag inden for porten førennd de køber, och saa holde thet huer torrig dag klarligen, paa thet denn enes bud kand hafue saa god rettighed som den andens. Kommer och nogle, som wnderstaar seg att thill holde seg flere lamb eller kålflue end som hanndt med rette kand thill falde emod sine medbrøderis bud, som thill stede er i nogle wp- tengte meninger, enthen hånd forgiffuer att haffue købtt thennem førend de kommer thill byen eller andere pratiker, daa skall hånd ther forr bøde effther som wedtegten giordt bliffuer. Men huem som wden byes køber, skall thet føre eller lade inden førr om wgen och ike om torrig dagen, paa thet ther ingen misbrug udi woris ordning och wedtegt 29