006PWID0017
25 PROJECTWIJZER 11 - FOOD & BEVERAGE VERVOLGOPDRACHT
• Daarnaast registreer je op welke manier er bij de productie aan de normen, de regelgeving en de kwaliteitseisen is voldaan en legt dat vast volgens het kwaliteitssysteem van je bedrijf. • De uitwerking van deze realisatiefase wordt geplaatst in een fasedocument. Het document kan uiteraard nog aangevuld worden met andere belangrijke informatie zoals de beheersaspecten. Het fasedocument wordt aangeboden aan de opdrachtgever. • De opdrachtgever bepaalt door het ondertekenen van het beslisdocument dat hij akkoord is met de fase en dat het project vervolgd kan worden.
Toetsvoorstel • Diagnostische kennistoets Exact • Diagnostische kennistoets Techniek
Evalueren en beoordeling competent gedrag Werkproces 3.1
Begeleiden van het productieproces
Plannen en organiseren
Competentie Q
• Observatie • Productbeoordeling schriftelijke rapportage projectvoortgang en aangepaste planning
Beoordelingsmethoden
Werkproces 3.2
Bewaken begroting
Formuleren en rapporteren
Competentie J
• Observatie • Productbeoordeling financieel overzicht met voorstel kostenbeheersing
Beoordelingsmethoden
Samenwerken en overleggen
Competentie E
• Observatie • Reflectieverslag
Beoordelingsmethoden
Werkproces 3.3
Uitvoeren kwaliteitscontroles
Aansturen
Competentie B
• Observatie • Productbeoordeling van schriftelijke rapportage werken volgens kwaliteitssysteem • Productbeoordeling van eindresultaat product
Beoordelingsmethoden
Competentie J
Formuleren en rapporteren
• Observatie • Productbeoordeling van schriftelijke rapportage over normen, regelgeving en kwaliteit
Beoordelingsmethoden
Werkproces 1.4 LLB
Plant het eigen ontwikkelproces en voert het uit
Beslissingen en activiteiten initiëren
Competentie A
• Observatie • Afstudeerplan
Beoordelingsmethoden
Made with FlippingBook