Journal C'est à Dire 113 - Août 2006

Une envie de pizza ou de spécialités italiennes dans un cadre original vous tente ? Direction “le bas d’ville”, une pizzéria plus tout à fait comme les autres. E n matière de pizza comme en décoration, mieux vaut s’adjoindre les conseils d’un professionnel. Soucieux de réus- sir leur projet de rénovation, Fran- çois et Françoise Guérin qui tien- nent « le Bas d’ville » depuis 1992 ont sollicité un professionnel de la décorationet s’apprêtent àaccueillir, du 1er au 5 septembre, « Paolina Bucca», un italien triple champion du monde de pizza acrobatique. Les travaux ont permis de trans- former complètement la salle de restauration. Ambiance chatoyante, clin d’œil historique au quartier du bas d’ville représenté par deux fresques décoratives, la méta- morphose est radicale. Elle s’ac- compagne d’un changement de mobilier et de tous les éléments

de service : verrerie, vaisselle, cou- verts. Le projet intégrait également la réfection des sanitaires, acces- sibles aux personnes handicapés. « On a profité de la fermeture pour installer un four plus performant » , note François qui gère une équi- pe de 8 personnes. Moment très attendu, la venue de la star des pizzaiolos apportera le petit plus qui sied à l’inauguration du nou-

Un projet décoration Meunier François en partenariat avec : BRETILLOT RÉGIS CHOPARD DAMIEN LINVOSGES GRAPHIC D’SIGN COURGEY ROY FAIVRE-RAMPANT LANFRANCKI DÉSIRÉ LIGIER FRANÇOIS FRANCHE-COMTÉ AGENCEMENT JACOULOT CHRISTOPHE MARLINGE MYOTTE BATIMONDE PELLETEY LAETITIA CRÉARTIS

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