CF_02_2021_Aktuell

MENSCHEN

Halva: Diese Nachspeise aus dem Iran fand viele Freunde. Auch das Restaurant des Marienklosters offerierte täglich neue Frühstücksspezialitäten, wie ein stilechtes französisches Frühstück. Selbst die baye- rische Brotzeit findet ihre Liebhaber.

Mitarbeiter kochen für Bewohner: Scharf schmeckt indisches Essen besonders gut. Einen bunten Mix an Gewürzen bietet der indische Pflegefachmann seinen Bewohnern an. Mit dem mobilen Herd wird auf den Wohnbereichen mit demenziell veränder- ten Menschen bosnisch gekocht.

Klänge und Säfte aus Übersee, garniert mit Ha- waiketten und folkloristischer Musik, entführen die Bewohner bei der alkoholfreien Cocktailparty in neue Geschmackswelten.

Die eigene Heimat wird zum Urlaubsort, wenn die Bewohner einen sonnigen, war- men Tag zum Picknick im Garten nutzen.

Grafik: Getty Images

CellitinnenForum 02 | 2021

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