545161958

skabte Bryggeriets Navn, var den lykkelige Forening af praktisk og videnskabelig Teknik, en Forening, som ogsaa netop kun kunde tænkes tilvejebragt under en Mand, der havde store Ideer, og for hvem Pengespørgsmaalet aldrig i første Omgang spillede den afgørende Rolle. J. C. Jacobsens Fader havde været Autodidakt, og han selv var det til en vis vGrad ogsaa. I sit lange, arbejdsomme Liv fik han ved Siden af alt andet bestandig Lejlighed til at udvide sine Kundskaber, baade almindelige og faglige. Han læste meget, og han huskede, hvad han havde læst. Men med sin udviklede kritiske Sans undgik han Autodidaktens sædvanlige Fare: at bilde sig ind at vide alt. Først paa sine gamle Dage blev han, som naturligt var, mindre bevægelig og mindre villig til at optage nye og overraskende Synsmaader, saaledes som det kom frem i Modsætningen mellem ham og Gærfysiologen Emil Chr. Hansen, der arbejdede i hans Bryggeris Tjeneste, og hvis Virksomhed vi i det følgende kom­ mer til nærmere at omtale. Men iøvrigt viste han altid den største Respekt for Videnskabens Resul­ tater; han glemte aldrig, hvad han som ungt Men­ neske havde lært paa Ørsteds Forelæsninger, og det var ham derfor naturligt magtpaaliggende at skaffe en Plads, hvor Videnskaben og den praktiske Teknik kunde arbejde Haand i Haand i Industriens Tje­ neste. Administrativ Medhjælp havde Jacobsen faaet allerede faa Aar efter Carlsbergs Anlæggelse; Be­ tydning fik her navnlig Kogsbølle, der virkede som Inspektør og derefter som Jacobsens Kompagnon i en lang Aarrække. Men fra 1871 sikrede han sig og- 69