HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1963

K A J F O L T M A R Et lille billede af hende var fremme på en miniature-udstilling i København i 1910. Det er malet af hof-miniaturemaler Christoph Foltmar, som på bagsiden af billedet har skrevet følgende hyldest til hende.40

Se her er et Contrafej af een gudfrygtig Frue Som gjorde mange vel, og som en saftig Drue Fod sin Velsignelse paa mange flyde ned, Derfor og Ærens Tron for hende er bered. C. Foltmar.

Er det bevidst eller ubevidst, at Foltmar sammenligner fruen, der lavede vineddike af tørrede druer, med en saftig drue, der lod sin velsignelse på mange flyde ned, så er der til gengæld ikke noget at være i tvivl om, når Barhow i sin snurrige vejviser41 fra 1748 om­ taler hende som »En Encke-Madam Olsen, fuld af Vanité«, d.v.s. opblæsthed eller indbildskhed. Susanna afg. kommerceråd Jacob Olsens enke døde 20. sep­ tember 1756 kl. 10% formiddag og fik en storstilet og kostbar be­ gravelse.42 Det fremgår af skiftebehandlingen, der er indbundet som en ret tyk bog i folio, at hun kort tid før sin død havde aftalt med organist Johan Foltmar43 ved Trinitatis Kirke, at han inden længe skulle overtage fabrikationen af vineddike. Ved testamen­ tets44 åbning viste det sig, at han - der åbenbart har været hendes yndling - ikke alene arvede en del indbo og rede penge, men »end­ videre er det min sidste og alvorlige Villie, at Johan Foltmar, Orga­ nist til Trinitatis Kirke, skal have, og strax efter min Begravelse tiltræde og indflytte i mit iboende Huus, beliggende paa Hiømet af Boldhuusgaden imod Stranden og samme tage udi Possession, med det derudi indrettede Wiin-Edike-Bryggerie, og alt det dertil hørende Reedskab, tillige med ald Forraad, saavel af Edike som

1 1 2