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Wie gesund ist vegan?

Hier steckt Tierisches drin Auch im Non-Food-Bereich müssen Veganer genau hinschauen, denn oft sind tierische Inhaltsstoffe ent - halten, wo der Laie sie nie vermuten würde: • Weichspüler wird oftmals aus Schlachtabfällen her- gestellt. • Gallseife ist ein altes Hausmittel, das noch heute Rindergalle enthalten kann. • In Zigarettenfiltern kann Hämoglobin enthalten sein – der Proteinkomplex filtert Schadstoffe aus dem Tabak und wird häufig aus Schweineblut gewonnen. • In einigen Zahnpasta-Sorten steckt Knochenmehl, denn es hat schleifende Eigenschaften und macht Zähne weißer. kolade, manchen Nudeln oder sogar Medikamenten sind tie- rische Produkte enthalten. Selbst bei Chips kommen häufig Milchzucker oder natürliche Aromen aus Wild oder Geflü - gel zum Einsatz. In einigen Bäckereien wird die Aminosäure L-Cystein verwendet, um das Mehl leichter knetbar zu ma- chen. Diese wird zum Beispiel aus Schweineborsten oder Fe- dern gewonnen. Auch hinter mehreren E-Nummern verber- gen sich tierische Inhaltsstoffe, zum Beispiel: E 120 Echtes Karmin, roter Farbstoff aus Cochenilleschildläusen E 901 B ienenwachs – auch bei Bio-Lebensmitteln oder in Rohkaffee E 542 Knochenphosphat – in trockenen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungs- mitteln als Schutz vor Verklumpung.

© sonyakamoz - stock.adobe.com

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