Nutrición
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Nutrición
Nutrición, diagnóstico
y tratamiento
Escott-Stump, Sylvia
7.ª edición © 2012
ISBN: 9788415419822
Encuadernación: rústica
21,3 × 27,6 cm
Páginas: 1 104
Ilustraciones: 175
La 7.ª edición de este texto clásico escrito por la conocida nutri-
cionista Sylvia Escott-Stump proporciona la información adecuada
y oportuna para el tratamiento nutricional de pacientes con más
de 360 enfermedades, trastornos y afecciones. Cada entrada se
dedica a una afección e incluye información fundamental, objeti-
vos del cuidado, recomendaciones dietéticas y nutricionales, así
como una relación de fármacos, remedios botánicos, herboristería
y sus posibles efectos secundarios. La sección de nutrición comple-
mentaria proporciona información básica sobre hierbas, productos
naturales y complementos dietéticos. La edición anterior se incluyó
en los Doody’s Core Titles 2009, siendo elegido como uno de
los títulos imprescindibles por librerías médicas y especialistas en
contenidos. Se presta mayor atención al uso de la genómica para
diagnosticar y tratar trastornos nutricionales, se ofrecen recomenda-
ciones de tratamiento actualizadas para más de 360 enfermeda-
des y trastornos, con el apoyo de la práctica y la investigación. Los
estudios de casos en el apéndice ilustran las tendencias actuales y
los problemas.
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