MENÜ
APÉRO
- Marinierte und gefüllte Oliven
- Pikante Nussvariation
- Bruschetta mit Tomaten
- Truthahn-Pflaumenmousse
- Rauchfischmousse
DINNER
Hausgeräucherter Bergsaibling mit
Apfel-Gurkensalat an Meerrettichvinaigrette
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Zurzacher Kalbscarré am Stück gebraten an
Barolojus sautiertes Gemüse und Safranrisotto
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Badener Tiramisu mit Kirschenkompott
