Catálogo publicaciones Cano Pina 2024

Hostelería

HOTR0108 Operaciones básicas de cocina

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255

Elaboración culinaria básica MF0256

Ángel Ortega 2020 180 pág./17x24 cm/Color

Ángel Ortega 2020 186 pág./17x24 cm/Color

PVP CON IVA PVP SIN IVA ISBN: 9788418430-20-6

ISBN: 9788418430-21-3

PVP SIN IVA

PVP CON IVA

23€

23€

22,12€

22,12€

HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería

Operaciones básicas de pastelería

Juan Antonio Cano Muñoz 2019 252 pág./17x24 cm/Color

PVP CON IVA PVP SIN IVA ISBN: 9788417119-82-9

26€

25€