GURME SEVILLA OTOÑO 2019

DIRECTORIO

SALSAMENTO Latas de conserva y chacina, minitosta de sardina, quesos. Jerónimo Hernández, 19. 653952628 . SANTAMARTA Tortilla de patatas, flamenquín, pescado frito. Angostillo, 2. 954210194. SEIS TAPAS BAR Tostón de costillar con salsa huancaína y puertorriqueña, tortilla jugosa al ajillo. Plaza Nueva, 7 (Hotel Inglaterra). 955440030.

CASAMOLINA Mero empanado, arroz, chipirón a la plancha. Almirante Topete, 34. 954610194. CASA PEPE Carrillada, chicharrones, chipirón a la plancha. Sierra del Castaño, 1. 954239118. DOÑA CLARA Bacalao frito, langostinos en bufanda de salmón, HURACÁN Coquinas, mejillones, pescado de roca. Corbeta, 1. 954240622. LA CASA DEL ESTANQUE Croquetas de Gorgonzola con setas, nigiris de buey con foie, sopa de parmesano con espárragos blancos. Paseo de las Delicias. 602464049. LA DOMA Foie a la plancha, huevos estrellados con chistorras, ventresca de atún. Polonia, 2. 955641562. croquetas. Plaza de los Andes, s/n. 954628852.

tomates deshidratados, salmorejo con gambón y sorbete. Virgen del Valle, 10. 955193809. COFIÑAL Tortilla de patatas, cecina, mollejas en salsa. Pedro Pérez Fernández, 4. 954455609. EL PANZÓN Papas con choco, alcachofas con foie, tataki de atún. Santa Fe, 3. 955911850. GRANA Y ORO San Jacobo casero, carne con tomate, merluza en salsa blanca. Niebla, 27. 954271863. IVANTXU ESPACIO BISTRONÓMICO Costilla de angus glaseada, merluza al estilo Santurce, noisettes de lechazo. Virgen de la Victoria, 5. 955544882. JOSÉ LUIS Bacalao, tortilla de patatas, setas a la plancha. Plaza de Cuba, 3. 954272017. LA CAÑERA Calamares a la plancha, LAMONTANERA Anchoas, taquitos de merluza, presa ibérica empanada. Juan Sebastián Elcano, 16. 954276990. LA ZARANDA TAPAS Boquerones al limón, flamenquín casero, solomillo al whisky. Virgen de Consolación, 10. 955075392. lubina con gulas, salmonetes. Virgen de Aguas Santas, 15. 954276121.

LOS PALACIOS (PEDRO SALVADOR) Carne con tomate, cola de toro, montadito de carne mechada con manteca. Guadalbullón, 5 (Pedro Salvador). 954231913. MARISCAL hipirón frito con salsa de queso, mariscos, tataki de atún. Puerto del Suspiro, local 2. 620679334. MESÓN CASA PACO BAMI Potaje de garbanzos, croquetas de presa Ibérica o el tartar de atún. Bami, 15-17. 954237504. SALVADOR ROJO Arroz con langostinos, ravioli de centollo, foie. Manuel Siurot, 33. 954229725. BODEGUITA CONSOLACIÓN Perolito de huevo con patatas y jamón, carrillada, cola de toro. Virgen de Consolación, 15. 954272076. BOTAVINO Chipirón salteado con gulas al ajillo, huevas de caballa, carpaccio. Virgen del Valle, 4. 653133812. REMEDIOS

LOS CUEVAS Albóndigas, verduras a la plancha, arroz. Virgen de las Huertas, 1. 954278042. LUIS FELIPE Tataki de presa, pulpo a la gallega, cola de toro. Virgen de la Victoria, 37. 954453245. MARISCOS EMILIO Anchoas, mariscos, ensaladilla de gambas. Génova, 1. 954285032. Bacalao con tomate, salpicón de marisco, solomillo al whisky. Génova, 1. 697108037. MARISQUERÍA PEPE Mariscos, ensaladilla de langostinos, pescado frito. Virgen de las Montañas, 10. 954451604. PERIQUI CHICO Albóndigas, arroz con bogavante, calamares a la riojana. Gustavo Bacarisas, 2. 954281725. SABINA Tortillitas de camarones, alcachofas, SANCHO PANZA Arroz con carabineros, buey de mar, carrillada. Juan Sebastián Elcano, 19. 954277452. XKYSYTO Croquetas de huevo duro y jamón, pulpo braseado en manteca colorá, ventresca de atún rojo. Virgen de Luján, 18. 955510011. MARISCOS EMILIO TAPAS carpaccio de rape. Adolfo Suarez, 26. 954453807.

TABERNA DEL ALMIRANTE

VINELA STREET FOOD

MACARENA

Huevos de corral con carabineros y cama de papas panaderas. Huelva, 22. 665648186.

Mollete Andaluz, ensalada de kale, surtido de sushi, maki y nigiri. Pl. de Doña Elvira, 4A. 954224870.

ARTE&SOLERA Atún marinado, pulpo, gazpacho de mango. Avda. Concejal Jiménez Becerril, 11. 657231603.

TABERNAMANOLO CATECA, LA GOLETA Chicharrones, cocidos, espinacas. Santa María de Gracia, 11. 657590509. TABERNÍCOLAS Tabla de quesos, Bocadillo de pan brioche con cerdo asado Oink Oink. Federico Sánchez- Bedoya, 4. 683531767. TABLAFINA Selección de quesos Abel Valverde, Chipirón de potera asado y couscous. Marqués de Paradas, Hotel NH Sevilla Plaza de Armas. 954901992.

VINERÍA DE SAN TELMO Crujiente de cola de toro, carpaccio de gambones, bifé relleno de queso brie. Paseo Catalina de Ribera, 4. 954410600. ZARABANDA Bacalao confitado, ensalada de paté y aguacate, guiso de buey. Padre Tarín, 6. 954903080. ZELAI Bacalao confitado con linguini negro, risotto de Idiazábal, tataki de atún. Albareda, 22. 954229992. ZOKO Salmorejo con virutas de mojama, Aroz”japo”, “nems” de atún. Marqués de paradas, 55. 95496314

CASA PEPE CRUZ “CASA PEPITO”

Bacalao confitado, anchoas abiertas rebozadas al limón, caracoles y cabrillas . Previsión, 10, local 8. 955181744. CASA ROMERO Bacalao, caracoles, mariscos. José Maluquer, local 17. 954430012. EL CINE DE PÍO XII Caracoles, carne con tomate, carne de toro. Avda. de Miraflores, 84. 954353058. EL COLMAO DE GASCÓN RUBIO Albóndigas de choco, anchoas, bacalao confitado, boquerones en vinagre. Antonio Buero Vallejo, 13, local 1. 687545434. EL RINCÓNDE ROSITA Albóndigas de choco, cola de toro, croquetas. Bécquer, 9. 954385221.

SEÑORÍO Arroz seco de ibéricos, presa ibérica con remolacha en

tempura, Sevilla en bocados. Placentines, 9. 619869789.

SÉPTIMO Tartar, foie a la

plancha en lecho de lentejas, carnes de retinto. Pastor y Landero, 21. 955343989. TABERNA COLONIALES Carrillada a la miel, manjar blanco, solomillo. Plaza del Cristo de Burgos, 19. 954501137.

TAQUERÍA LA LUPE Tacos, Mole, Quesadillas. Feria, 118 local B. 955238081.

9 PALMERA

TORRES Y GARCÍA Nems de salmonete de roca, steak tartar, pulpo asado con anticucho. Harinas, 2-4. 955546385. TRADEVO CENTRO Sardinita marinada sobre pan, cartucho de boquerones al limón, tallarines de sepia. Cuesta del Rosario, 15. 854807424.

LA GORDA DE LAS DELICIAS Tataki de atún,

AQUÍ ME QUEDO Salpicón de langostinos, bacalao dorado, boquerones y salmonetes. Avd. de Reina Mercedes, frente nº61. 661453954. BRONCE Alcachofas con jamón, bacalao frito, coquinas. Avd. de Reina Mercedes, local 15. 645806251.

solomillo de ternera nacional, carrillera. Paseo de las Delicias, 3 local ACC. 954222222.

KINGDO LITE Gyoza, Ku-bak tres delicias, mochis. Av. de Miraflores, 95. 692636539.

TABERNA DEL ALABARDERO

Carpaccio de presa ibérica, atún rojo, merluza a la bilbaína. Zaragoza, 20. 954502721.

LOS PALACIOS Carabineros,

CASA RAFEL Mollete de rabo de toro, presa con

langostinos, pescado frito. Avda. del Reino Unido, 1. 954611390.

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