GURME SEVILLA OTOÑO 2019

SELECCIÓN

Restaurante LA MONDA

A pocos pasos de la misma Catedral, en pleno centro de Sevilla, La Monda se erige como un rincón excepcional para disfrutar de la oferta gastronómica de la ciudad. Su cocina se basa en buscar el mejor sabor en sus platos, siendo los productos de KM ”0” los grandes protagonistas de su carta. De la huerta local obtienen los tomates para su salmorejo con jamón y huevo de codorniz; de las lonjas más cercanas y famosas de Andalucía les llevan el atún rojo para su tartar con guacamole y torta de aceite. La Sierra de Aracena proporciona sus carnes, con las que preparan, entre otros platos, el tataki de presa ibérica de bellota con foie y peras confitadas. La Monda apuesta por platos con texturas y sabores únicos que, unidos a sus vinos con D.O Andalucía y nombre propio, harán de la visita una experiencia gastronómica inolvidable.

Ajoatao con pulpo a la parrilla, alioli de ajo negro y pimentón de la vera

Dirección

C/ Don Remondo, 1

Horario

De 11:30 a 23:45

Teléfono

954 21 47 41

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La Monda Sevilla

Ensalada burrata con pesto rojo, albahaca y aceitunas, tomate natural y frutos secos

Salón Restauramte La Monda

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