Revista Gurmé Cádiz - Verano 2019

SELECCIÓN EL PUERTO DE SANTAMARÍA

Restaurante

“Comida de aquí y de allá”. Ése es el lema de Puerto Escondido, un restaurante donde la cocina andaluza se combina con la cultura gastronómica de otras latitudes, especialmente de Hispanoamérica. De eso se encarga el cocinero Pablo Terrón, al frente de este establecimiento tan original por su ambientación y sus propuestas culinarias. Ubicado en una casa señorial del siglo XVII, el restaurante destaca por su acogedora atmósfera y su patio interior ajardinado, ideal para celebrar cualquier tipo de evento. Los productos de proximidad constituyen la base de los platos y tapas que se elaboran en Puerto Escondido, como el salmorejo con langostinos o la corvina en tempura. Y para regarlos, qué mejor que los vinos de la tierra, seleccionados en una carta capaz de satisfacer al paladar más exigente. PUERTO ESCONDIDO

Ceviche mixto con leche de tigre al ají amarillo

Localidad

El Puerto de Santa María

Dirección

Calle Puerto Escondido, 5

Cocina: de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:00.D noche y L cerrado. En Agosto abrimos todos los días

Horario

Teléfono

956 54 35 36

Web

www.restaurantepuertoescondido.com

Langostinos influenciados, tribeques y salsa cremosa

Salón Puerto Escondido

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