Revista Gurmé Cádiz - Verano 2019

SELECCIÓN CÁDIZ

Restaurante

Con más de sesenta años de historia, La Sorpresa es una taberna típica en la que se sirven las mejores conservas y salazones de las almadrabas Cádiz. Enclavada en el barrio de San Juan, fue remodelada en 2013, pero continúa conservando el encanto del local original con su decoración tradicional y sus antiguos barriles de vino. El protagonista indiscutible de la cocina es el atún salvaje del litoral gaditano, con el que se preparan platos como el tartar, el sashimi o el carpaccio. Elaboraciones que maridan perfectamente con los vinos de la tierra de las botas que presiden el salón de la taberna. La Sorpresa dispone además de un pequeño rincón, la Alacena, donde se pueden adquirir conservas y una selección de tapas que son una delicia. TABERNA LA SORPRESA

Tartar de atún rojo de la almadraba

Localidad

Cádiz

Dirección

Calle Arbolí, 4

De M a S de 12.30 a 16.30 y de 20.30 a 23.30. D de 12.30 a 16.30

Horario

Teléfono

956 22 12 32

Web

www.tabernalasorpresa.com

Sashimi de ventresca

Platos Restaurante La Sorpresa

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