REVISTA GURMÉ 08-07-2018 La Voz de Cádiz

DIRECTORIO

zas artesanales. Hijuela del Tío Gilito, 48. 956 873 233.

don y bombas crujien- tes de mejillones esca- bechados. Avd. de la Libertad s/n. Puerto Sherry. 956 871 865. PUERTO ESCONDIDO Bravas con espuma de tomatoli picante, cochinita pibil, ají de gallina, salmorejo rojo con langostinos. Puerto Escondido, 5. 956 54 35 36. Daditos de mero mace- rados al vino fino, ber- za de la abuela y baca- lao con salsa de algas. Glrta. Molino Platero, s/n. 956 850 513. RESTAURANTE BAR JAMÓN Provolone a la para- rrilla, chorizo criollo y parrillada. Fuentebravia, 36. 956 850 709. ROMERIJO Pescado frito, marisco cocido y tortillitas de camarones. Plaza Herrería, 1. 956 541 254. SOTAVENTO Solomillo al Pedro Ximénez, chicharro- nes y pescado. Paseo Marítimo 2 y 3. Puerto Sherry. 956 542 642. RESTAURANTE EL GAUCHODE VISTAHERMOSA

Avd. de la Bajamar, 2. 727 740 850

SAN FER- NANDO ASADOR LA ISLA Cochinillo lechal asa- do, bacalao gratinado con salsa alioli y anchoas del Cantábri- co en aceite de oliva. Calle Calderón de la Barca, 7. 956 880 835. CARAMÉLÓ Steak tartar de Retin- to, arroz de pasta con payoyo y portobello, langostino suflao von mahonesa de adobo. General Garcia de la Herrán, 6. 657 745 888. VENTADE VARGAS Croquetas de la tía María, berza gitana, ortiguillas fritas al limón y lenguado de estero. Plaza Juan Vargas s/n. 956 881 622. Avenida Bajo de Guía, 26, Sanlúcar. 956 362 695. EL TESORILLO Tostas, montaditos y tabla de tres quesos, acompañada de mer- meladas artesanas Calle Carmen Viejo, 2. Sanlúcar. 654 543 360. EL ESPEJO Platos con productos frescos y técnicas de cocina actualizadas Calle Caballero, 11. Sanlúcar. 651 141 650.

LA TABERNA DEL CHEF DELMAR Arroz con plancton, embutidos marinos y sardinas a la brasa con berenjenas. Puerto Escondido, 6. 956 112 093. LOS OLIVOS Gambas con becha- mel, solomillo a la castellana, mejillones rellenos y croquetas caseras. Calle Octavio Paz, 5. 956 54 32 88. LOS PORTALES Pulpo en aceite de oli- va, pescados, marisco. Calle Ribera del Marisco, 7. 956 542 116. LOS RESCOLDOS Especialidad en car- nes, berenjena relle- na, pescados frescos. Camino de los Enamorados, s/n. 856 921 559. MESÓNDEL ASADOR Estofado de buey, bacalao con fideos y tagarninas con huevo. Calle Misericordia, 2. 956 540 327. MESÓN JUANITO Cabrillas en tomate, habichuelas con alme- jas y pescado frito. Calle Valdés, 6. 956 870 799. PANTALÁN G Revuelto de salicornia y gambas blancas, solomillo de buey con escamas de sal mal-

COSTA NOROESTE

BODEGÓNDE LOLA Ensalada de ahuma- dos, champiñones con jamón, rabo de toro y frituras aptas para celiacos. Calle San Miguel, 4, Sanlúcar. 856 132 772 anchoas ahumadas, calamares rellenos, patatas rellenas y bacalao a la plancha con salmorejo. Plaza del Cabildo, 14, Sanlúcar. 956 360 513. CASA BIGOTE Pescado fresco del día, guisos marineros y marisco. Alérgenos en carta. Avenida Bajo de Guía, CASA BALBINO Tortilla de camarones, CASA EMILIODE ROTA Pescado fresco, a la plancha o frito, maris- co de Sanlúcar, atún de almadraba y urta a la roteña Calle Mina, 17, Rota. 956 81 16 00. CASA JUAN Tortilla de patatas, pizzas y ensaladilla rusa. 10, Sanlúcar. 956 36 26 96

THE CABIN BEER GARDEN Hamburguesas,

parrilladas y hasta 40 variedades de cerve-

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