REVISTA GURMÉ 08-07-2018 La Voz de Cádiz

ILIPA, LOS SABORES DE LA SIERRA DE CÁDIZ La Sierra de Cádiz nos regala auténticos tesoros gastronómicos, desde miel has- ta aceitunas, pasando por quesos, legumbres, verduras y aceite de oliva. La marca Ilipa, en la localidad de Olve- ra, los ha reunido a todos para poner en valor estas joyas de la provincia gadita- na y para que podamos disfrutar de pro- ductos de nuestra tierra con las máxi- mas garantías de calidad. Ilipa lleva los sabores gaditanos a toda España y a otros países como Alemania o Francia. Quesos de cabra payoya en aceite, en manteca o con salvado, aceitunas parti- das al estilo casero, miel ecológica totalmente natural o pimientos asados en superficie de leña son algunos de los manjares que podemos saborear en casa gracias a Ilipa, que selecciona la mejor materia prima para realzar los valores de la Sierra de Cádiz. Su producto estrella es el oro líquido, el Aceite de Oliva Virgen Extra, un

aceite con cuerpo, de aroma afrutado y silvestre, con toques amargos debido a los tipos de aceituna que se recolectan en la Sierra gaditana, la alameña, la verdial, el manzanillo y lechín, proce- dentes de olivos centenarios. Todos sus productos se pueden adquirir a tra- vés de su tienda online, entrando en la web cashilipa.com.

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