ESPECIAL WTM 02-11-2014

INDUSTRIA Y TRANSPORTE

LA VOZ S U P L E M E N T O E S P E C I A L D O M I N G O 0 5 · 1 0 · 2 0 1 4

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Interior de una de las habiaciones de El Anon, en Jimena. :: LA VOZ

El hotel Argantonio, en Cádiz, conjuga tradición y modernidad. :: LA VOZ

10.000 palomas. El hotel gozó de una excelente rehabilitación, que ha conce- dido todas las comodidades a las 15 ha- bitaciones a una antigua hacienda del siglo XVIII. Una recomendación en este establecimiento que reivindica la cali- dad de lo rústico es su cocina, que com- bina la cocina tradicional y la de van- guardia. 8 Hotel ReinaCristina: Un lugar de en- sueño que fue elegido por estrellas como OrsonWelles o Ava Gadner. Y en don- de políticos de la talla de Franklin D. Roosevelt o literatos como Ernet He- minway descansaron. El hotel Reina Cristina, enAlgeciras, es una porción de historia en pleno corazón del Campo de Gibraltar. El alojamiento, que data de finales del siglo XIX, acogió la división de Marruecos en 1906 entre Francia y España. En 1930 reabrió sus puertas des- pués de sufrir un incendio en 1928. Du- rante la Segunda Guerra Mundial, fue uno de los principales centros del espio- naje mundial, con decenas de agentes de los países del Eje y de los aliados. El hotel, que cuenta con 162 habitaciones, destaca por sus jardines y por su impre- sionante comedor. 9 Hotel Argantonio: Un hotel de los que puede llamarse amigable. Tanto que el cliente que lo desee puede adquirir cualquier objeto de decoración que vea en el establecimiento, de 16 habitacio- nes y con categoría de dos estrellas. El establecimiento une las características de la típica casa palacio gaditana con de- talles de arquitectura árabe, con elemen- tos realizados expresamente por arte-

5 La Casa de las Bóvedas: El tiempo se detiene en laCasa de Bóvedas, un coque- to alojamiento deArcos quemira a la Sie- rra y al lago de la Molilnera. Es una an- tigua capellanía demonjes franciscanos que parece transportar al huésped a una época de sosiego y calma. Su arquitectu- ra es la típica de los pueblos blancos, con pareces encaladas, techos abovedados y suelos de terracota. En sus siete habita- ciones pueden encontrarse macetones y enredaderas que hacen al visitantes re- conciliarse con la naturaleza. 6 Bodega Real: Si no ver los toros en El Puerto es no haber visto una tarde de toros, estar en la ciudad y no ver una bo- dega es no haberla visitado. El hotel Bo- dega Real, con categoría de cuatro estre- llas, conjuga las comodidades de un alo- jamiento de alta gama con la tradición bodeguera de la ciudad, ya que se en- cuentra enclavado en una instalación de este tipo, de la que ha respetado la estructura y arquitectura original. El es- tablecimiento, que dispone de un ja- cuzzi al aire libre, cuenta con 51 habi- taciones y destaca por la tranquilidad de sus instalaciones y por la generosa carta de vinos de su restaurante. 7 El Palomar de La Breña: Uno de los parajes más singulares de la provincia se encuentra en este hotel de dos estre- llas de Barbate, situado entre los pinos del Parque Natural de La Breña y las cé- lebres playas de Barbate. El nombre del alojamiento no es casual, ya que en su época albergó uno de los palomares más grandes de Europa, cuando cobijaba

La Sacristia, en Tarifa, traslada al visitante a otro mundo. :: LA VOZ

La Chancilleria, un hotel 100% ecológico. :: LA VOZ

sanos marroquíes. El restaurante tam- bién une lo gaditano con lo andalusí. Y todo con el lujo de estar en pleno cora- zón del centro de Cádiz. 10 Hotel Chancillería: A veces el com- promiso se une con la excelencia y dan resultados como el del hotel Chancille- ría, ubicado en el centro de Jerez y aso- mado al barrio de Santiago. La excelen- cia la acredita su ubicación, su catego-

ría de tres estrellas y la delicadeza con la que se han rehabilitado las dos fincas del siglo XIX que la componen. El com- promiso nace de su apuesta por lo eco- lógico (hasta las sábanas están realiza- das con fibras naturales) y por la accesi- bilidad; de hecho, sus 14 habitaciones están adaptadas aminusválidos y el ho- tel carece de barreras físicas. En los días de calor suave, el jardín se convierte en un paradisíaco comedor.