SundhedtilstandenKøbenhavn_1911

74

De t v ed S u n d h e d s k omm i s s i o n e n s Fo r an s t a l tn i ng u d ø v e d e Ti l syn m e d Kødv a r e r 1911 a. Be s l ag l ag t e Kø d v a r e r Heste- Okse- Ival ve- Svine- F aare-

P. P

Kød

Kød p P

CL a Kød

CL a Kød

CL cl

Kød

kg

bg uden Artsangivelse

o bg o bg o kg OJ-

bg o u kg

bg

60 37

24

»

» »

166

» » »

772 »

Januar ............. Februar ........... Marts ................ 2 A p r il.................. » M a j.................... » J un i.................... J u li.................... » A u g u s t............. » September . . . . » O k to b e r ........... November . . . . D ecem ber......... 1 1 » » » » y> » » 1 T> 2 »

» » » »

1264

» » » »

» 90 » » 56 »

»

» »

» »

»

»

»

» 1 »

t >

O

» 291 »

»

» »

»

7)

x

32'A

163 125

4072

1

»

» »

» »

» » »

» »

1 7 «

75 98 51 15

5>

4772 »

3

77* l

T)

» 43772

1

» »

» »

»

»

5872 » 36672

1 0 6

»

1

l

> y>

»

» » »

» 14372

(i 1 »

1

> »

)> 17* 2872

1 20 »

»

0

2> »

10 »

l

1

»

1576

4847a

I a lt .. . |6 77 2 77* 26 7 » |27* 1369 » 374

b. De be s l a g l a g t e Kø d v a r e r s Behand l i ng Heste- Okse- Kalve- Svine- Faare

Pølse, Fars og sønderdelt Kød uden Artsangivelse kg

a>a. CLO

Fjerkræ kg

Fisk kg

Kød kg

Kød bg

Kød bg

Kød bg

Kød bg

Kroppe

Kroppe

Kroppe

1 Kroppe » » 374

7>

»

7> »

»

Kasseret (Tuberkulose. . . » » 1

7>

7)

paa

»

»

1576

48472

» » 1369 »

26 2>.

Grund af |(særl.Forraadn.) » 77-2 »

»

1

» 7>

T> »

» 1 » »

Fremstillet paaf 2 Klasse

7)

Kødkontrol < stationen

N>

»

T> »

1 » O » 1

»

1 Kasseret 1 7>

»

172

7)

472 *

A fv is t...................................... 5

»

7) l»

»

>

»

»

1

Rubrikken, »Fremstillet paa Kødkontrolstationen« angaar Kødvarer, der be­ slaglagdes paa Banegaardene ved Havnen o. s. v., og som paa boranledning al Modtageren overførtes til Undersøgelse paa Kødkontrolstationen. Under »Afvist« er opført de Kødkroppe, der paa Grund af defekt Tilstand nægtes Stempling paa Kontrolstationen (jvfr. Mag. Bkg. at 4. Juni 1908 ang. Æ n ­ dring i Sundhedsvedtægtens § 32— 35). De omhandlede Kødkroppe er under Sund­ hedspolitiets Tilsyn returnerede til Afsenderen eller bragte udenfor Kommunens Grænser.