Samling_af_Bestemmelser_1931

1931.

86

Regulativ for Bagerier og Konditorier.

17Marts. 2. Samme Forbud gælder for Personer, der har Sam- Nr. 101. kvem med — eller i hvis Hjem der henligger — Patienter, lidende af Difteritis, Skarlagensfeber, smitsom Hjærneryg- marvsbetændelse, tyfoid Feber, Paratyfus, Paradysenteri eller en med disse beslægtet Sygdom, eller Børnelamhed, samt iøvrigt for saadanne Personer, der uden selv at være syge vides at være smittefarlige Bærere af ovennævnte Syg­ dommes Smitstoffer. 3. Personer, der af ovennævnte Grunde har været ude­ lukket fra Beskæftigelse i de af nærværende Regulativ om­ fattede Virksomheder, maa ikke genoptage Arbejdet, for­ inden den stedlige Embedslæge skriftlig har billiget dette. 4. Enhver Arbejdsgiver er pligtig til uopholdelig at gøre Anmeldelse til Stedets Sundhedskommission eller, hvor saa­ dan ikke findes, til Politiet, naar det kommer til hans Kund­ skab, at der i hans under nærværende Regulativs Omraade henhørende Virksomhed er forekommet Tilfælde af Syg­ domme af den i nærværende Paragraf nævnte Art eller saa­ danne Tilfælde, med Hensyn til hvilke han har Formodning om, at de henhører til de omhandlede Arter af Sygdomme. § 14. — Opvarmning. — I Arbejdsrum skal der fra Ar­ bejdstidens Begyndelse til dens Slutning holdes en passende Varmegrad.

§ 15. — Rengøring. — 1. Saavel Arbejdsrum som Lager­ rum, Trapper, Korridorer, Garderober, Omklædningsrum, Spise-, Hvile-, Vaske- og Aftrædelsesrum, Gaardsplads og Redskaber skal tilbørlig renholdes, og der skal iagttages Renlighed saavel med Hensyn til de beskæftigede Personer og deres Paaklædning som med Varernes Tilberedning og Behandling. Gulve og Borde skal rengøres hver Dag, og al Slags Affald, herunder ogsaa Aske fra Ovnen, daglig bort­ fjernes. Arbejdslokalernes Gulve skal hver Dag efter Arbejds­ tidens Ophør renses for nedtrampet Mel, Dejgrester og lign. 2. Vinduer og Døre samt Hylder og Reoler skal holdes tilbørlig rene, og Arbejdsrum saavel som lukkede Skabe skal mindst een Gang hver Maaned omhyggelig rengøres ved grundig Vaskning af alle afvaskelige Vægge samt Rensning