GUIDE VERT MICHELIN TOURAINE POITOU

COMPRENDRE LA RÉGION 220

La région aujourd’hui

Façonnés par des siècles d’activité humaine, les paysages de la région portent la marque de leur soumission aux impératifs de l’agriculture et de l’élevage. Pays de cultures, de vergers, demaraîchage, d’horticulture et d’élevage, la Vienne et L’Indre-et-Loire sont également dotés d’une industrie de pointe, et le tourisme en est devenu la principale ressource. Ce coin de France où il fait bon vivre, en savourant l’un de ses vins ou l’une de ses nombreuses douceurs, surprend ainsi par sa diversité, pas forcément apparente.

Industrie et tertiaire DES PLASTIQUES À L’ASSURANCE L’industrie et les villes de la Vienne et de l’Indre-et-Loire (notamment Tours et Poitiers) ont connu une des croissances les plus fortes de la France de ces trente dernières années. En outre, les industries non polluantes de haute technologie et l’essor très important des industries de transformation des produits agricoles et laitiers ont permis de dynamiser de petites villes et des zones rurales poitevines ou tourangelles. Les plus grands établissements industriels sont en zone urbaine ; pour exemple, le pôle de Tours regroupe la moitié des salariés et 39,3 % des établissements du département de l’Indre-et-Loire. Les activités les plus importantes sont les équipements mécaniques, le secteur chimie-caoutchouc-plastiques

(Hutchinson à Joué-les-Tours) et l’agroalimentaire. Le secteur des équipements électriques et électroniques connaît aussi une belle croissance en Indre- et-Loire où il occupe la 3 e  place des secteurs industriels, avant la filière matériel de transport, également en croissance (Faivelay Transports, à St-Pierre-des-Corps et à La Ville- aux-Dames, produit du matériel ferroviaire). Parmi les industries phares de la pharmacie-parapharmacie et du cosmétique, citons en Indre-et- Loire les laboratoires Pfizer et Sanofi Winthrop Industrie. Imprimerie et édition sont très présentes vers Tours, avec l’Institut géographique national, la Nouvelle République et Mame. Fort d’une longue tradition, le secteur tertiaire des banques, assurances, retraites connaît également un développement constant. L’activité de congrès, la décentralisation d’organismes financiers, de services de santé, de grandes écoles et d’universités,