myTESCOMA 2/2018

Sorridi...

È

stato calcolato che uno dei cibi più consumati al mondo sia proprio il formaggio, la varietà e la versatilità di questo ingrediente non sta solo nel gusto, ma anche nel tipo di latte utilizzato, nella stagionatura, negli aromi all’interno e addirittura nel come viene conservata la forma del formaggio. Insomma, al mondo esi- stono migliaia di migliaia di tipologie di formaggi e per noi italiani che ogni anno oscilliamo tra il primo e il secondo posto nella classifica degli stati che maggiormente lo consumano, significa avere a disposizione, ovunque ci troviamo, un pasto assicurato che piace a tutti e che spesso ci salva il viaggio soprattutto se ci sono dei bambini.

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