WinVitalis maaltijdcomponenten

First page 1 Next page Last page

Crèmesoepen, gepureerde maaltijdcomponenten en gepureerde broodmaaltijden

Deoplossingvoorspecialevoeding

Crèmesoepen, gepureerde maaltijdcomponenten & gepureerde broodmaaltijden

Het assortiment bestaat uit crèmesoepen, gepureerde maaltijdcomponenten (ongevormd) en twee verschillende gepureerde broodmaaltijden. Stuk voor stuk recepturen die zeer smaakvol en herkenbaar zijn. Alle maaltijdcomponenten worden vriesvers geleverd. De crèmesoepen kunnen in de magnetron of au bain-marie bereid worden. De gepureerde maaltijdcomponenten kunnen eenvoudig worden bereid in de oven of combisteamer. Crèmesoepen De homogene soepen zijn ideaal als hartig tussendoortje of als aanvulling op de lunch. De soepen zijn met verdikkingsmiddel aan te passen in consistentie om zo voor verschillende fasen van slikproblemen een oplossing te bieden. De soepen bevatten minimaal 200 kcal en 7 gram eiwit per portie van 160 gram. Alle soepen zijn energie- en eiwitverrijkt. Gepureerde maaltijdcomponenten De gepureerde maaltijdcomponenten (ongevormd) hebben een volkomen gladde structuur. Daardoor is kauwen niet nodig en is de kans op verslikking minimaal. Gepureerde broodmaaltijd winVitalis biedt naast crèmesoepen en gepureerde maaltijdcomponenten ook gepureerde broodmaaltijden. Ideaal als ontbijt, lunch of tussendoortje. Het gepureerde brood is zacht van structuur en teruggebracht in herkenbare vorm. Hiermee vormt het een prima alternatief voor bijvoorbeeld pap of drinkvoeding. De broodplakken kunnen naar wens belegd worden met bijvoorbeeld margarine en jam, smeerkaas of honing. winVitalis maaltijdcomponenten

Eivrij

Melkeiwit- en lactosevrij

Prijzen exclusief BTW

Portievoorstel senioren en volwassenen Gegevens per blokje Gegevens per doos Voedingswaarden per 100 g O.b.v. receptuur Totaal- Totaal- gewicht- kant- en- klaar Aantal Totaal- Totaal- gewicht- kant- en- klaar Prijs Totaal- Aantal Prijs Energie: kJ Vet waarvan Kool- hydraten waarvan Zout in g

Glutenvrij

● ●

0,3 6,7 0,85 ● ●

● ●

1,1 4,8 0,74 ● ●

● ●

Eiwitten in g

Vezels in g

0,4 5,8 0,67

0,7 6,2 0,88

1,4 5,8 0,94

1,7 4,8 0,73

suikers in g

4,3

2,4

3,1

1,0

2,0

0,7

5,7

2,5

7,2

5,1

9,7

6,2

verzadigd vet in g

6,8

9,8

4,0

3,4

6,0

8,4

1,9

7,6

1,5

11,0

10,0

kcal

134

127

131

151

126

130

in Euro

12 25,95 555

12 23,95 527

12 21,95 542

12 21,95 625

12 19,95 526

12 19,95 542

blokjes

gewicht in g

1 x 1920 g

Smakelijke aspergecrèmesoep, verrijkt met energie en eiwitten. 160 - 12 160 - 2,16 1920

broccolicrèmesoep, verrijkt met energie en eiwitten. 160 - 12 160 - 2,00 1920

erwtencrèmesoep, verrijkt met energie en eiwitten. 160 - 12 160 - 1,83 1920

verrijkt met energie en eiwitten. 160 - 12 160 - 1,66 1920

linzencrèmesoep, verrijkt met energie en eiwitten. 160 - 12 160 - 1,66 1920

in Euro

vlees/vis in g

gewicht in g

porties

per doos

vlees/vis in g

gewicht in g

160 21 12 160 21 1,83 1920

Smakelijke

gevogeltecrèmesoep,

verrijkt met energie en eiwitten.

Smakelijke

pompoencrèmesoep,

Smakelijke appel-

Art.nr. Aanduiding Omschrijving

In een waterbad van 90°C, ca. 35 min., in zak . Magnetron 800 Watt, 3-4 minuten, afgedekt bereiden. Gevogeltecrèmesoep

In een waterbad van 90 ° C, ca. 35 min., in zak. Magnetron 800 Watt, 3-4 minuten, afgedekt bereiden. Pompoencrèmesoep

Appel-linzencrèmesoep In een waterbad van 90 ° C, ca. 35 min., in zak.

Aspergecrèmesoep

In een waterbad van 90°C, ca. 35 min., in zak. Magnetron 800 Watt, 3-4 minuten, afgedekt bereiden Broccolicrèmesoep

In een waterbad van 90°C, ca. 35 min., in zak. Magnetron 800 Watt, 3-4 minuten, afgedekt bereiden. Erwtencrèmesoep

In een waterbad van 90°C, ca. 35 min., in zak. Magnetron 800 Watt, 3-4 minuten, afgedekt bereiden.

Magnetron 800 Watt, 3-4 minuten, afgedekt bereiden.

Crèmesoepen 27655

27656

27657

27659

27662

27663

Eivrij

●

Melkeiwit- en lactosevrij

Prijzen exclusief BTW

Glutenvrij

Eiwitten in g

0,7 9,2 0,56

Vezels in g

0,6 9,3 0,72

0,1 11,0 0,76

0,7 9,1 0,59

0,6 8,8 0,64

0,6 8,9 0,63

suikers in g

5,8

2,1

5,3

1,4

6,2

2,5

5,8

2,3

9,1

3,7

5,5

1,8

verzadigd vet in g

7,6

3,8

5,2

2,4

7,5

3,3

6,5

2,9

2,6

0,7

4,5

2,0

kcal

130

106

136

120

100

in Euro

16 25,28 544

16 24,90 445

16 25,21 568

16 24,63 501

16 24,63 405

16 25,18 418

blokjes

gewicht in g

2 x 1440 g

in Euro

vlees/vis in g

gewicht in g

porties

per doos

vlees/vis in g

gewicht in g

180 72 16 180 72 1,58 2880

180 75 16 180 75 1,56 2880

180 65 16 180 65 1,58 2880

Gepureerd kippenvlees in een romige champignonsaus. 180 53 16 180 53 1,54 2880

Gepureerd kippenvlees in tomatensaus. 180 50 16 180 50 1,54 2880

Gepureerd kalkoenvlees in romige saus. 180 70 16 180 70 1,57 2880

Gepureerd rundvlees in saus, op smaak

gebracht met room en tomatenpuree.

Gepureerd rundvlees in champignonsaus.

Gepureerd kippenvlees in roomsaus op smaak

gebracht met nootmuskaat en citroensap.

Art.nr. Aanduiding Omschrijving

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min, 2~lagen 70min ConvothermAR 170°C met deksel 1~laag 60-70, 2~lagen 70-80 min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25 min 2~lagen 30 min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35 min 2~lagen 40 min Runderlapje in champignonsaus, gepureerd

Reepjes kalkoen in een romige saus, gepureerd Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min, 2~lagen 70min

Rundergoulash, gepureerd

ConvothermAR 170°C met deksel 1~laag 60-70, 2~lagen 70-80 min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25 min 2~lagen 30 min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35 min 2~lagen 40 min

Gepureerd ongevormd 27921

27929

27940

27945

27946

27948

Eivrij

●

Melkeiwit- en lactosevrij

● ●

Prijzen exclusief BTW

Glutenvrij

● ●

● ● ●

Eiwitten in g

Vezels in g

0,4 8,8 0,65

2,0 2,5 0,63

3,4 3,8 0,58

2,7 0,8 0,71

1,1 1,3 0,51

1,9 0,8 0,47

suikers in g

6,4

2,1

5,4

2,3

9,7

2,1

7,9

4,3

6,2

2,6

8,9

6,6

verzadigd vet in g

4,1

1,7

6,9

2,3

2,1

0,2

1,8

1,2

3,4

2,5

4,1

0,4

kcal

100

in Euro

16 26,33 414

16 11,52 264

16 10,32 414

16 11,25 336

16 10,04 337

16 9,88 237

blokjes

gewicht in g

1 x 1920 g

2 x 1440 g

1 x 1920 g

Gepureerde rode kool met appel, op smaak gebracht met kruiden. 120 - 16 120 - 0,70 1920

fijne specerijen op smaak gebracht. 120 - 16 120 - 0,63 1920

Gepureerde wortelen, met nootmuskaat op smaak gebracht. 120 - 16 120 - 0,62 1920

roomsaus, verfijnd met nootmuskaat. 120 - 16 120 - 0,72 1920

Gepureerde spinazie in romige saus. 120 - 16 120 - 0,64 1920

in Euro

vlees/vis in g

gewicht in g

porties

per doos

vlees/vis in g

gewicht in g

Gepureerde Alaska koolvis in mosterdsaus, verfijnd met citroensap. 180 80 16 180 80 1,65 2880 Gepureerde koolrabi in

Gepureerde erwten met

Art.nr. Aanduiding Omschrijving

Alaska koolvis in een mosterd- kruidensaus, gepureerd

27964

27965

27966

27967

27968

27958

Eivrij

●

Melkeiwit- en lactosevrij

Prijzen exclusief BTW

Glutenvrij

● ●

Eiwitten in g

1,1 1,6 0,60

0,7 4,2 0,58

1,5 2,1 0,68

Vezels in g

1,2 4,2 0,47

suikers in g

2,5

0,7

5,5

1,7

12,0

verzadigd vet in g

4,3

1,2

5,5

5,4

2,1

1,4

kcal

198

194

in Euro

16 9,12 400

16 11,14 219

21 13,75 824

21 13,75 806

blokjes

gewicht in g

7 x 180 g

1 x 1920 g

Gepureerd wit brood, onbelegd 60 - 21 60 - 0,65 1260

Gepureerd zuurdesembrood, onbelegd 60 - 21 60 - 0,65 2880

tomatenpuree op smaak gebracht. 120 - 16 120 - 0,57 1920

Gepureerde broccoli in een kruidige saus. 120 - 16 120 - 0,70 1920

in Euro

vlees/vis in g

gewicht in g

porties

per doos

vlees/vis in g

gewicht in g

Romige aardappelpuree met volle melk en met

Art.nr. Aanduiding Omschrijving

Aardappel-tomatenpuree

Broodmaaltijd, zuurdesem onbelegd (gepureerd) Verwijder de verpakking en leg het bevroren product op een

Verwijder de verpakking en leg het bevroren product op een ontbijtbordje. Met gewenst beleg besmeren en met passend deksel afdekken. Voor consumptie ca. 4-5 uur in de koelkast laten ontdooien. Binnen 24 uur ontdooien consumeren en niet verwarmen.

ontbijtbordje. Met gewenst beleg besmeren en met passend deksel afdekken. Voor consumptie ca. 4-5 uur in de koelkast laten ontdooien. Binnen 24 uur ontdooien consumeren en niet verwarmen.

Broodmaaltijden 27906

27988

27999

27912

Bereidingswijzen

Crèmesoepen De soepen kunnen als volgt bereid worden: • In de magnetron (800Watt) gedurende 3 – 4 minuten. Bijzonderheden: de componenten zijn per portie verpakt. Verwijder de zak, plaats de componenten in een soepkom en dek deze af. • In een waterbad van 90 °C gedurende ca. 35 minuten in de zak. Gepureerde maaltijdcomponenten De gepureerde maaltijdcomponenten kunnen eenvoudig in een GN-schaal geplaatst worden. De exacte bereidingswijze is bij ieder product in het assortimentsoverzicht weergegeven en vindt u tevens op het doosetiket. Broodmaaltijden • Verwijder de verpakking en leg de bevroren broodmaaltijd op een ontbijtbordje. • Besmeer de plakken met het gewenste beleg en dek het af. • Laat het vervolgens 4-5 uur in de koelkast ontdooien. • Binnen 24 uur na ontdooien consumeren en niet verwarmen. Voor het serveren Voor het serveren dienen de soepen en de maaltijdcomponenten goed doorgeroerd te worden. Ook is het belangrijk om voor het serveren de kerntemperatuur van de producten te controleren. De temperatuur dient na bereiding minstens 75 °C te zijn en bij serveren minstens 65 °C. Indien gewenst, kunt u bij apetito een geschikte thermometer (art.nr. G04101) bestellen. Bereidingstips 1. Levering en opslag Controleer zowel de artikelnummers als het aantal geleverde dozen. Plaats de dozen vervolgens in de vriezer bij -18°C. Let op: plaats geen dozen op de bodem van de vriezer omdat de producten op die plaats niet de temperatuur van -18°C bereiken. 2. Voorbereiding Verwarm voor het bereiden de bereidingsapparatuur ca. 10 minuten voor op de aanbevolen temperatuur van de gekozen bereidingsmethode. Haal het benodigde aantal blokjes/porties uit de doos en vul daarmee een gastro- normschaal (GN-schaal) (1/1 of GN-schaal, 65 mm diep), soepkom of ontbijtbord. Afhankelijk van de gekozen bereidingsmethode dient de GN-schaal, soepkom of het ontbijtbord afgedekt te worden. De exacte informatie is te vinden op het doosetiket. Plaats resthoeveelheden zo snel mogelijk weer in de vriezer. Let er op dat deze goed afgesloten verpakt worden in de meegeleverde zak om smaakbeïnvloeding en ‘vriesbrand’ (= roodbruine of witte randen aan het product) te voorkomen. 3. Bereiding Let er op dat de apparatuur altijd volgens de juiste bereidingsmethode voorverwarmd is! Stel de aanbevolen bereidingsmethode, de temperatuur en de tijd in op het apparaat. Let op: Plaats geen GN-schaal op de bodem van de bereidingsapparatuur omdat dat tot afwijkingen in de temperatuurverdeling leidt.

Ervaart u een probleem bij het bereiden van uw maaltijden? Neem dan contact op met apetito.Wij adviseren u graag.

Waarom winVitalis?

• Makkelijk te kauwen en te slikken. • Bevordert de eetlust en geeft meer energie. • Draagt bij aan voldoende inname van energie en eiwit. • Amylase resistent: consistentie blijft behouden tijdens het eten.

Wij wensen u smakelijk eten!

Meer informatie vindt u op www.apetito.nl/winvitalis of via 0800 – 023 29 75 (gratis) Deoplossingvoorspecialevoeding

Druk-en zetfouten voorbehouden. Gedrukt op chloorvrij papier – omwille van het milieu. Art nr. 64423

Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online