מגזין 245 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות קונים

תגובת הקונים למיתון שנוצר בעקבות הקורונה: המחיר כבר לא במקום הראשון נילסן צופה שצרכנים יקנו במספר קטן יותר של חנויות וינסו להשיג כמה שהם יכולים בחנות אחת ויחידה, גם אם עליהם לשלם יותר. במקום לחכות ולראות מה יקרה, מומלץ לעסקי המזון להתחיל להגיב עכשיו כי הקונים כבר משנים התנהגות ולא מחכים לאף אחד

לפני מעט יותר מעשור והנסיבות של היום. אם נניח לעבר הרחוק ונתמקד בזה הקרוב, הדרך הנכונה להתייחס היא 2008/9 להשוואה בין היום ובין להשתמש בעבר כבסיס שממנו אפשר להפיק מסקנות, ולהפנים את העובדה שלשינויים הנוכחיים בביקוש הצרכני חשוב מאוד להגיב במהירות ובנחישות הרבה יותר עוצמתיות מבעבר. דומה ושונה במשבר הכלכלי שהתחולל לפני כעשור לא מתו אלפי אנשים במדינות שונות ברחבי העולם מדי שבוע, מיליוני אנשים לא מצאו את עצמם מחוסרי עבודה מהיום למחר, מיליארדי אנשים לא נרשמו לקבל סיוע ממשלתי בבת אחת ובין לילה, וודאי שלא היה סגר שהכניס לבתיהם את אזרחיהן של מדינות שלמות, בהמתנה לרמז כלשהו על התנהגותו של הנגיף הקטלני שעצר את כל העולם מלכת. נוסף לכל זה, צריך להכניס למשוואה גם שיקולים פרקטיים יותר. למשל, ממשלות בעולם של היום נדרשות

כשפרץ המשבר הכלכלי העולמי של , היו לאנליסטים יכולת 2008-2009 מסוימת לצפות את התוצאות שלו, היינו את קריסת שוק המשכנתאות ואת התקופות הממושכות של אחוזי האבטלה הגבוהים. לצד זה, לא היה קשה לצפות שצרכנים ברחבי העולם יהדקו חגורות וישנו את הרגלי הקנייה שלהם כדי להתאים את רמת ההוצאות לחוסר הוודאות הכלכלי של אותה תקופה. במילים אחרות, למחירים הייתה השפעה משמעותית על החלטות הקנייה של אותן שנים. לאור ההשפעה הכלכלית והחברתית של מגפת הקורונה ברחבי העולם, זה אך טבעי שמומחים רבים ינסו לערוך השוואות לתקופות מיתון מן העבר, כולל המשבר הגדול של שנות . אבל, למרות 20 של המאה ה- 30 ה- שייתכן שכמה מההרגלים מאותה תקופה רחוקה ככל הנראה יחזרו על עצמם, זה יהיה פשטני מדי לערוך השוואה של אחד מול אחד בין המשבר הכלכלי ההוא הרחוק, זה שהתרחש

14

2020 יוני | 245 גליון | קופה רושמת