מגזין 245 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

הטור של אריק

אמץ עצמאי - יוזמה לגיוס עצמאים מובטלים

לסייע למשפחה אחת או יותר להתקיים ולהתפרנס בכבוד, אם תגייסו את אותם בעלי עסקים לעבודה. לדעתי, יש פה הזדמנות מצוינת לאמץ עצמאי שנמצא בקשיים, לעזור לו להיחלץ מהמצוקה וגם לעשות מעשה טוב שאפילו יועיל לכם עסקית. לכן, גייסו והעסיקו אותם. ככה זה בעסקים, פעם אתה למעלה ופעם אתה למטה. ערבות הדדית היא מצרך חשוב וכדאי לתמוך אחד בשני, כי אף פעם לא נדע מה צופן לנו העתיד. חשוב שנהיה אנשים טובים ושנעשה מעשים טובים. וכמו שאמר קהלת, "שלח לחמך על פני המים, כי ברוב הימים תמצאינו". אנו, בקופה רושמת, נשמח לעמוד לרשותכם ולקשר אתכם עם הגופים הרלוונטיים או עם עצמאים שישמחו להיות מועסקים אצלכם. זכרו חברים, השוק הפרטי צומח והוא כאן כדי להישאר, ובגדול. "השוק הפרטי", כמו שאמר לי סמנכ"ל המכירות בחברה מובילה, "שידרג את מעמדו ולא יחזור יותר למקומו הקודם והמוצנע יותר. הוא בפירוש ביצע קפיצת מדרגה והיום הוא הרבה יותר משמעותי לי, כיצרן ומשווק, מבעבר". בריאות והצלחה לכולם, שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 23 אילו מגמות צרכניות בולטות אחרי הקורונה?…........................ 14-15 איך מגיבים הקונים למיתון שבעקבות הקורונה? ................ 25 מכירות החטיפים זינקו בתקופת הקורונה…............................. 26 היתרון הסביבתי והחסכוני של גדילה במספר המכולות............. ניהול ותפעול עסקי 27 שלוש דרכים שיעזרו לכם להתמודד עם המתחרים……............. תקשורת ספקים 3 ליימן שליסל מבצעים…………….............................................. 6-7 שטראוס - סדרת מוצרי טעם הטבע בקופסה......................... 10-11 שטראוס-אלפרו............................................................. 16-17 אסם - מבצע נחטף מהמדף............................................ 21 פיליפ מוריס - מרלבורו ......................................................... 22 משרד הבריאות................................................................... 32 ליטר עם פקק ספורט ................................... 1 מי עדן - בקבוק ובברכת תקרא, תיישם תרוויח אריק ינאי מנכ"ל

שלום חברים, ענף המזון פורח, המכירות בשיאן והשוק הפרטי צומח בשיעורים של שתי ספרות. נתונים אלה ללא ספק עומדים בניגוד מוחלט למה שקורה בענפים רבים אחרים, כולל באלו השייכים גם הם לתחום המזון (מסעדות, בתי קפה

וכדומה). ועל זה בדיוק רציתי לדבר איתכם היום. העת הזאת צריכה להיות גם עת חמלה. בעת הזאת, אתם מתבקשים לגלות אחריות חברתית ולנסות ולעזור לעצמאים ששרויים במצוקה כלכלית בגלל מגפת הקורונה. ברוח התקופה, חשבתי להציע לכם להצטרף ליוזמה חדשה שלנו, אמץ עצמאי. נראה לי שזה רעיון שיכול להתאים לכם בעלי העסקים, ככפפה ליד. הסיבה היא, שיש היום אלפי עצמאים מובטלים שניהלו בעצמם עסק ומבינים את המצוקות, הבעיות וההתלבטויות של בעלי עסקים, באשר הם. כאלה שבעצמם יהיו מאוד אכפתיים ויוכלו להזדהות עם החשיבות והקריטיות של ההכנסות וההוצאות של העסק שלכם. אחד או אחת מהם בהחלט יכולים לסייע ולחשוב יחד איתכם איך לקדם את העסק שלכם. בהחלט ייתכן שהעסק שלהם נפל למלכודת הקורונה, אבל אין בכך כדי להפחית מהיתרון האיכותי שהם יכולים לספק לכם. נוסף על היתרון לעסק, אתם הקמעונאים בהחלט יכולים

תוכן עניינים

2 הטור של אריק .................................................................... 4 חדשות מהארץ..................................................................... 5 חדשות מהעולם.................................................................... 8-9 קופה בשטח - ריאיון עם קמעונאי……..........................……...

הזדמנות לצמיחה בצל הקורונה 20 מהאמריקאים עדיין מעדיפים חנויות פיזיות…..............….. 70%

ניהול קטגוריה 18 משקאות קלים ובריאות באותו מרחב אלכוהולי?....................... 19 מיליארד דולר........................ 5 המזון מבוסס הצמחים הגיע ל- 29 בירות ללא אלכוהול מרחיבות את שוק הבירה בבריטניה........... מגמות וחדשנות בקמעונאות 12 למה רשת טריידר ג'ו מסרבת לאפשר הזמנות אונליין?........... 13 כך מבליטים סופרמרקטים את המוצרים הבריאים.................... 24 הקורונה הזניקה את מכירות החנויות הפיזיות של אמזון …….... 28 רשת קרוגר עושה ניסיון עם קונספט המזון כתרופה................ חדשנות טכנולוגית 19 מוכנים לשלם יותר כדי לקנות ללא קופות...................... 70% 31 ההיתכנות של משלוחים אוטונומיים גוברת…..........................

עורך ראשי: אריק ינאי עריכה וכתיבה: מי טל בגנו מעצבת גרפית: לימור תל צור

אריק ינאי | Shutterstock צילומים: מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי

אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעלי בהן אינם ידועים או לא אותרו kupa@kupa.co.il א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל- 27 נעשה לפי סעיף

אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. 03-5357671 פקס. | 03-5357669 טל. | 56905 גני יהודה 6308 דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il דוא"ל:

2

2020 יוני | 245 גליון | קופה רושמת