מגזין 245 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות מהעולם

להתקיים השנה. לדוגמה, כנס שופטוק החל לארח מפגשי אונליין של 20 קבוצות קטנות ויציע גם מצגות אונליין של יותר מ- דוברים שהיו אמורים להופיע בכנס הפיזי, בעוד שהאיגוד האמריקאי לתוצרת טרייה יקיים אירוע מקוון חי באמצע חודש יוני, שיחליף את תערוכת הקיץ שבוטלה בגלל הקורונה. אמנם התערוכות הדיגיטליות לא מסוגלות לחקות במדויק את ההדגמות החיות, יצירת הקשרים העסקיים וטעימת המוצרים שמתקיימים בכנסים הפיזיים, אבל הן כן יכולות להציע חוויה. אלמנטים מרכזיים כמו מצגות, דיונים חיים ומפגשים מקצועיים יכולים להתקיים במרחב הווירטואלי ולספק חוויה מצוינת. עם זאת, חברת הייעוץ פורסטר ציינה שאף על פי שהתערוכות הדיגיטליות הן הזדמנות למפיקים להציל חלק מההכנסות שאבדו להם, היא הדגישה שכדי להצליח במאמציהם על המארגנים להציע ערך ייחודי למשתתפים ולא רק גרסה מקוונת של התערוכה שבוטלה. פייסבוק עושה עוד צעד בתחום המסחר האלקטרוני פייסבוק השיקה שירות חדש שנועד לעזור לעסקים קטנים להקים חנויות אונליין במהירות ולהמשיך את המעבר למכירה מקוונת, שהואץ על ידי נגיף הקורונה. לדברי החברה, שירות פייסבוק שופס מאפשר לעסקים קטנים לייבא את קטלוג המוצרים שלהם בפשטות ובמהירות, ולהציג אותו בפני קהל המשתמשים העצום של פייסבוק. קונים יכולים עכשיו ליצור סלי קנייה ולשלם באמצעות האפליקציה של פייסבוק, כמו גם באמצעות פלטפורמות אחרות שבבעלות פייסבוק: אינסטגרם, ווטסאפ ומסנג׳ר. החברה אמנם כבר מאפשרת פעילות מסחר אלקטרוני מוגבלת באזור המרקטפלייס שלה, אבל פייסבוק שופס החדש מאפשר למוכרים גם לעצב את העמוד וקטלוג המוצרים שלהם, בעזרת כלים קיימים כמו שופיפיי. בפגישה שבה הוצג השירות החדש, מארק צוקרברג כינה אותו, ״המהלך המשמעותי ביותר שביצענו עד כה שמטרתו לאפשר מסחר״. השירות מתחרה בענקיות אחרות כמו אמזון ו-וולמארט, שגם הן מסתמכות על מוכרים צד שלישי. פייסבוק תגבה אחוזים נמוכים מכל מכירה, אבל החברה מזהה הזדמנויות גדולות יותר בפרסום ההיצע, לדברי צוקרברג.

מארס רושמת פטנט על שוקולד שלא נמס גם במזג אוויר חם הצרכנים אמנם רוצים שוקולד טעים שנמס בפה במהירות, אבל באקלים חם כמו אצלנו בישראל, השוקולד עלול לאבד את כל שלושת התכונות הללו עד שהוא מגיע לצרכנים. בדיוק מסיבה זו, חברת הממתקים מארס פיתחה שוקולד שלטענתה שומר על הטעם, המרקם והצורה שלו במהלך ההובלה והטיפול, גם באקלים חם. על ידי כך שערכה שינויים במתכון השוקולד שלה, יצרנית הממתקים פיתחה מוצר שגם מספק את חוויית האכילה הרצויה וגם שומר על צורתו במהלך ההובלה והאחסון, ובכל השלבים האחרים של שרשרת האספקה, גם כשמידות החום גבוהות. לדברי החברה, המתכון החדש עושה שימוש בפוליול, או תחליף סוכר, שנקודת הרתיחה מעלות צלסיוס, וכולל גם לפחות 105 שלו היא לפחות מרכיב אחד נוסף עמיד לחום. כך, העמידות של השוקולד בפני חום משתפרת. נוסף לכל זה, היכולת של השוקולד לעמוד בפני חום משתפרת באופן משמעותי בזכות האריזה רבת השכבות של המוצר.

יהיה מעניין: תערוכות רבות עוברות לגרסה דיגיטלית לאור המצב, כמה וכמה כנסים בענף הקמעונאות הודיעו שהם יספקו מצגות אונליין, תאי תצוגה וירטואליים וכלים נוספים, שיחליפו את התערוכות הפיזיות שהיו אמורות

5 2020 יוני | 245 גליון | קופה רושמת