MeddelelserOmVintapperlavetIKjøbenhavn_1694-1861

Lavets Historie 16Q4 — 1861.

sererne i Kister, Kasser og Kurve. Oldermanden svarede, at Lovgiveren ikke har tænkt sig andre end Vine, som paa Grund af deres Sjeldenhed, Kostbarhed og ualmindelige Egenskaber paa den Tid kun bleve forsendte paa den Maade. „Men da Vindesygen og en fast ubegribelig Attraa til at indsnige sig i andres lovlige Næringsvej Dag for Dag udbreder sig mere og mere, da Lovillusioner høre til Dagens Orden og da det endelig er en bekendt Sag, at enhver, der ordinerer Varer, kan paa Produktions- eller rettere Udskib­ ningsstedet faa disse emballerede paa saadan Maade og i saadan Kvantitet, som han selv lyster, saa kan Vinhandler­ lavet nu ikke længere anerkende den ovennævnte Distinktion som hjemlet enten i Lovens Ord eller Aand, og jeg som Oldermand maa ved denne Lejlighed som i ethvert specielt Tilfælde paa Lavets Vegne kräftigen protestere imod, at dette tages til Følge. „Det vil formentligen ogsaa uden at tage Hensyn til Maaden, hvorpaa Varerne emballeres, letteligen kunne op­ løses. Ikke alene Tokayer, men og alle andre virkelige ungarske Vine ere til alle Tider ansete som rare Vine, og der er ej heller nogensinde fra Lavets Side mødt Vanskelig­ heder ved, at Grossererne forhandlede disse i Partier. Af italienske Vine erkendes iblandt alle Handlende Syracuser Vin og Lacrymæ Christi for rare Vine og høre følgelig under hin Kathegori. Andre italienske Vine kunne ikke be­ tragtes som saadanne, saa meget mindre, som de alminde­ ligvis forsendes i Foustager og‘ følgelig ikke af Grossererne kunne forhandles i ringere Kvantiteter end Oxehoveder. „Under Benævnelsen af andre rare Vine bør henføres Cap Constantia, Bourgogne og rød og hvid Champagne. Disse og ingen andre Vine ere imellem Handlende skatterede med Navn af rare Vine, dels fordi de ere sjeldne, dels fordi der af dem ikke gives saa forskellig Bonitet, og dels endelig fordi de i Almindelighed ikke hidføres anderledes end paa Flasker. Hvad Portvin og Madeira angaar,_da kunne disse ingenlunde henføres under Benævnelsen rare Vine, thi for­ uden disse nævnes i Forordningen alle Sorter portugisiske