אילת 5.4.23
צילומים פרטיים | הכנות רציניות לקראת החג. משפחת אלקיים
עושים שמח במשפחת אלקיים החגיגה האמיתית מתחילה אחרי הסדר בדמות חאפלה משפחתית שכוללת מוזיקה, ריקודים והרבה צחוק חנן ושירן אלקיים שם: ‰ אילת מקום מגורים: ‰ חנן הוא בעלים של מסגריה לעבודות עיסוק: ‰ מתכת, שירן בעלת קליניקה להפרעות אכילה ופוסט־טראומה. היכן מארחים או מתארחים בליל הסדר? ‰ "מתארחים אצל ההורים של שירן בבאר־ שבע". כמה אנשים צפויים להגיע לליל הסדר? ‰ איש. בני משפחה, אחיות גיסים 30 "כ־ ואחיינים. אני והאחיות שלי עורכות את השו ־ לחן אצל ההורים". ת � "ההכנות כבר ה מתי מתחילות ההכנות? ‰ חילו. ההורים כבר נערכו עם הקניות ואצלנו אוהבים הכל טרי. את הסלטים כבר עכשיו מתחילים להכין, להקפיא את כל הסלטים המ ־ בושלים והמורכבים, כרגע ללא תיבול שאותו אנחנו עושים במקום. את עיקר ההכנות עו ־ שים כבר ביום שישי, כמעט שבוע לפני החג. למשל, אף אחד לא מתארח אצל אמא שלי לפני החג כי היא עסוקה אך ורק בהכנות לחג. אבא שלי מתפקד כסו־שף של אמא שלי, הוא מגלען את הזיתים הסוריים, מקלף וחותך. את הבשר ושאר המאכלים צריכים להכין בשל ־ בים ולא יהיה מספיק בערב החג, עושים באותו שבוע, קרוב לערב החג". המאכלים המיוחדים המוגשים לשולחן ‰ "צלעות כבש ברוטב שזיפים, זיתים החג? מבושלים, בשר ראש מרוקאי חריף, כבש, בשר עם פטריות וערמונים וכמובן אין חג בלי מוח מרוקאי מתובל היטב. וכמובן שזה לא הכל,
"אבא שלי באיזשהו שלב מחביא את האפיקומן, ולפני הברכות וההגדה, הוא אומר לנכדים באיזה חלק בבית הוא מחביא את האפיקומן"
פרטי ים צילומים: אוחי ו ן / / מאיר
מרימים כוסית לחג
אומנם כיף עם כל השירים והאווירה כשכולם סביב השולחן, אבל האוכל מכריע ואנחנו חו ־ טאים בזה". "אחרי האוכל מנהג מיוחד שמקפידים עליו? ‰ אנחנו עושים חאפלה משפחתית ויש הרמוניה מושלמת. מדליקים את הרמקול והמיקרופון, יש לי תלבושת של רקדנית בטן, אני רוקדת ואנחנו פשוט נהנים ממשתה. תמיד אנחנו שרים, נהנים, שמחים ורוקדים, ונשארים עד השעות המאוחרות. ההתרגשות מהישיבה של כולם ביחד, הצחוקים, המוזיקה הטובה, השי ־ רים והריקודים הפכו להיות מרכז העניינים שלנו. אין חג בלי השמח הזה. אווירת החג הזו מאוד מיוחדת, של כיף ואחדות, אנחנו מאוד קרובים אחד לשני, וזה זמן איכות לשיחות עמוקות ולאווירה משפחתית".
ויש את הדברים הרגילים כמו דג סלמון ועוף". "בזמן הקורונה, חרוסת ביתית או קנויה? ‰ כאשר כל משפחה ערכה את ליל הסדר בנפרד, הכנתי חרוסת ביתית שהייתה מאוד טעימה. אבל זה משתנה ולפעמים אמא שלי קנתה חרו ־ סת. השנה אחות של אמא שלי מכינה לנו". כמה זמן מוקדש לחיפוש האפיקומן? ‰ "בערך שעה. אבא שלי באיזשהו שלב מחביא את האפיקומן ולפני הברכות וההגדה הוא אומר לנכדים באיזה חלק בבית הוא מחביא את האפיקומן ואומר שאסור לקום מהשולחן עד להפסקה בקריאת ההגדה. בזמן שאנח ־ נו מתארגנים לארוחה, הנכדים מחפשים את האפיקומן". מ � קוראים את ההגדה עד הסוף או ש ‰ "מתייאשים באמצע. תייאשים באמצע?
"מהרגע שאבא שלי נפטר בגיל צעיר 40־ לפני כ שנים, אמא שלי ביקשה שאת החגים נעשה ביחד"
ידיעות אילת ˆ 5.4.2023 13
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online