GURMÉ INVIERNO 2016

SELECCIÓN

ALBEDRÍO Bar

En Albedrío cada plato se elabora desde cero con mimo. Sus recetas rescatan la dieta mediterránea con componentes actuales. El gusto por lo clásico está presente también en la tiendecita adjunta a la sala, llamada ‘Comasano’, donde se puede adquirir comida para llevar a casa: desde platos de carta a otros imprescindibles, como tortilla de patatas, empanada, pastela, arroces o guisos. El cuidado por los detalles se muestra también en la decoración del local, fresca y esmerada, una sensación que se extiende a su terraza. Albedrío ofrece una amplia variedad de tapas y platos. La propuesta culinaria de este negocio de San Bernardo se renueva constantemente con nuevas recetas en las que los protagonistas son los productos de temporada. En la temporada Otoño- Invierno cobran especial relevancia los arroces y guisos, entre los que destaca el cous-cous con verduritas y ternera.

Rissoto de alcachofas, boletus y calabacín

Nombre Dirección

Albedrío

C/ Juan de Mata Carriazo, 4

Horario

De 13:30 a 17:30 y de 20:00 a 01:30 Fines de semana de 13:30 a 01:30

Teléfono

954419199

Web

www.albedriobar.es

Pulpo a la gallega

Interior de Albedrío

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