S_Københavnerliv_1894-1912

i 8 97

„Plat-de-menagen“ - med Salt og Peber

En lille Middag i al Tarvelighed. 10. April. Vi spiser godt i det lille Dan­ m ark. I Gaar gav den siamesiske Minister i Hotel d’Angleterre en Middag for sine danske Venner. Menuen lød: Hûitres à la Hambourgeoise. Potage tortue à l’Indienne. Soles à la Normande, pommes de terre nouvelles. Selle d’agneau à la Portugaise. Salmi de bécasses à la Périgor- dine. Sorbet au Champagne (Moët & Chandon). Canetons de Hambourg rôtie, Salade, compote. Asperges nouvelles d’Argenteuil. Biscuit glacée à la Macédoine, Pâtisserie. 1884 M arcobrunner Auslese. 1887 Chateau Cantemerie. 1871 Chateau Lafitte, I Vin Baron Rothschild. Pommery & Greno, extra sec. 1825 Old Madère dry, Malvasier. Vor Køkkenskriver siger: Vi misunder dem hverken deres Østers, Skildpadde, Søtunger, Lammeryg, Bekkasiner eller Æ n­ der. Men vi slikker os om Mun­ den ved Tanken om de nye K ar­ tofler, de friske Slikasparges og Fromage — Radis. Fraises — Dessert. G. 74. Mumm, extra dry. Sherry Amontillado.

D a n m a r k s - M o n u m e n t e t a f s l ø r e s. 27. Maj. 1 Gaar blev Danmarks- Monumentet afsløret foran det nye Kunstmusæum. Det er som bekendt B il­ ledhugger Hasselriis, der har skabt det, og Mid­ lerne hertil er frem skaf­ fet gennem en Indsam ­ ling, der iværksattes ved Kongeparrets Guldbryl­ lup. Monumentet vækker ikl

11. April. Z oo log isk H av e har faaet en ny R estauran t med 1500 P ladser. Uden for er der Siddepladser til om trent 1000 M ennesker. M idt for den er anbragt en M usik­ pavillon , hvorfra der b liver sp il­ le t i Juni, Juli og A ugu st. Sam ­ tid ig m ed R estau rationen s Aab- n ing begynder H av en s nye Sæ ­ son. D en b liver stor iaar, thi H agenb eck har send t en væ ld ig D yregruppe herop bestaaende af 5 Løver, 5 Kravebjørne, 3 Læ b e­ bjørne og 3 Isb jørne, sam t 3 T igre, 1 Pum a, 3 H und e og 4 Hyæner, der alle gaar rundt m el­ lem hinanden. Kammerherre Meldahl holdt Afsløringstalen, men det var vanskeligt at høre, hvad han sagde, fordi han gik helt ind i Konge­ logen og henvendte sine Ord direkte til de konge­ lige Gæster, til hvis Ære »Danmark« er rejst. Zoo log isk Haves nye Restaurant.

Afsløringfen af Danm arks-M onum entet.

VisedJgteren W . Rantzau død. 24. V ised ig teren W . R a n t z a u , tid ligere D irektør i »K isten«, er død i Gaar. M ange K jøben- havnere v il m indes den lille, soign ered e D irektørskikk else m ed det vik sed e O verskæ g og den m æ g tig e B rillantbrystnaal. H an havde i sin G lanstid sin P lad s i »K isten« ved Bordet indenfor til ven stre, hvor en Sølvp lade forkynd te, at det var reserveret D irektøren. H an kaldte se lv sine V iser »D øgnflu er«. F lere af dem vil dog sikkert leve ud over D ø g ­ net, for E k sem p e l: J o m f r u , v i l D e m e d i S k o v e n . saa Jordbær i April Maaned. Og saa det, at man, for at faa Champagne tre Gange af tre for­ skellige Mærker, putter en Champagne-Sorbet ind imellem. Det er vel nok Mam-Mam.

Danske Frivillige i Grækenland.

En Løjtnant gør Erobring.

10. Maj. K rigen i Grækenland raser med u form ind sket Styrke. A d ­ sk illig e danske F riv illig e deltager i Kampene. I den græ ske F rem ­ m ed legion er Danm ark repræ sen­ teret ved 7 unge Mænd, der staar under Kommando af fhv. Sekond ­ løjtnan t i den danske Arm é A r- t h u r L a n g e . L øjtnan t Lange er en lige saa k oldb lod ig Soldat, som han er varmb lodig H jæ rte- knuser. H an havde kun væ ret 8 D ag e i A then , da han b lev for­ lo v et med en velhavend e B ager­ m esters Datter.

68