S_CarlJacobsensLivOggerning

ARL CHR IST IAN H ILMANN JACORSEN fødtes den 2. Marts 1842 i Gaa rden Nr. 5 i Bro lægge rstræde som Søn af Brygger Jacob Ch ris tian J acob s en og han s Hu s tru Lau ra Ca th inka Holst. Det v a r et H jem af god k ø b e n ­ h avn sk Borgerlighed . F o r alle dem , de r h a r k end t Livet

paa H e rresæde t Carlsberg eller hø r t det omtale, kan det være vanskelig t at flytte Tank en h en til dets Udg ang spunk t i den gamle B rygge rgaa rd i en b eskeden Smaagade. Det er ikke let at tænke sig den i sine senere Aar re t elegant k læd te Brygger i den jæ vn e Dragt efter F y r r e r n e s Snit, med det store Ha lsb ind og den trøjeagtige F r akk e med de snæv re Æ rme r . Lykkelig v a r den da 31-aarige Mand over den nyfødte Søn — en E r s ta tn ing for en tidligere født Brode r, d e r va r død ko r t efter Fød s e ­ len — h an havde faaet en Arving til den indus trie lle V irk somhed , som v a r lykkedes saa godt for h an s for 7 Aar siden bo r tka ld te F ad e r Christen J a cob s en1 og som h a n selv stadig havde ført v ide re f r em a d 2. Christen Jacob sen s Enke, Madam Caroline Jacobsen , f. Sche lbek — Sv ige rda tte ren L au ra var, som gift med en L ieu tenan t i Bo rge rvæbn ingen , F r u e — v a r i de første Aar efter Mandens Død Brygge rgaa rdens og F o r r e t­ n ingen s Indehave r, men det va r dog den kraftige og dygtige Søn, der ledede Bedriften, og h an sku lde sna r t selvstænd ig tage den hele V irk ­ som h ed i Besiddelse. Kun to Aar efter Sønn e sønn en s Fødsel blev Caroline J acobsen bo r tk a ld t (5. Feb r. 1844). Ved h ende s Død fik Jacob Jacobsen Raad ighed over en Kapital (11,000 Rdl.), hvo rved det blev mu lig t at føre de P lan e r igennem , som h a n længe havde a rbe jde t med i T ank e rn e og ved Forsøg. Han vilde b rygge und e rgæ r e t 01, den stærkere, me re ho ldb a re og me re næringsg ivende Ølsort, i hvis T ilv irkn ing Tyske rne havde vund e t saa stor Dygtighed og som m an va r begynd t at indføre