Marks. Bioquímica Médica Básica

592

SecCiÓnV  Metabolismo de los lípidos

Glucosa

Sangre

Lípidos (TG)

Glicerol 3- fosfato

Quilomicrones

TG

Linfa

AG CoA

VLDL

Hígado

TG

Quilomicrones

L P L

Músculo

TG

2-MG + AG

+

H 2

O

CO 2

TG

AG

Tejidos periféricos

TG

Tejido adiposo

Estado posprandial

Intestino delgado

Pared capilar

Figura V.4  Resumen del metabolismo de los triacilgliceroles en el estado posprandial. CoA , coenzima A; TG , triacilglicerol; 2-MG , 2-monoalcilglicerol; AG , ácido graso; VLDL , lipoproteína de muy baja densidad; TG dentro del círculo , triacilgliceroles deVLDL y quilomicrones; LPL , lipoproteína lipasa.

tejidos y oxidados a CO 2

y agua para producir energía. Luego de una comida, estos ácidos

grasos son captados por el tejido adiposo y almacenados como triacilgliceroles. La LPL convierte a los quilomicrones en remanentes de quilomicrón y a las VLDL en lipoproteínas de densidad intermedia (IDL). Estos productos, que tienen un contenido de triacilgliceroles relativamente bajo, son captados por el hígado a través del proceso de en- docitosis y degradados por acción lisosomal. Las IDL también pueden ser convertidas en lipoproteínas de baja densidad (LDL) por hidrólisis posterior de los triacilgliceroles. La endocitosis de LDL ocurre en los tejidos periféricos, así como en el hígado (cuadro V.1) y es el principal medio de transporte y entrega de colesterol a los tejidos periféricos.

CUADROV.1  Lipoproteínas sanguíneas Quilomicrones  • Producidos en las células epiteliales del intestino a partir de la grasa de la dieta  • Transporta triacilgliceroles en la sangre Lipoproteína de muy baja densidad (VLDL)  • Producida en el hígado, principalmente a partir de los carbohidratos de la dieta  • Transporta triacilgliceroles en la sangre Lipoproteína de densidad intermedia (IDL)  • Producida en la sangre (remanente deVLDL después de la hidrólisis de los triacilgliceroles)  • Endocitada por el hígado o convertida en lipoproteína de baja densidad Lipoproteína de baja densidad (LDL)  • Producida en la sangre (remanente de IDL después de la hidrólisis de los triacilgliceroles; producto final deVLDL)  • Contiene grandes concentraciones de colesterol y ésteres de colesterol  • Endocitada por el hígado y tejidos periféricos Lipoproteína de alta densidad (HDL)  • Producida en el hígado e intestino  • Intercambia proteínas y lípidos con otras lipoproteínas  • Participa en el regreso del colesterol desde los tejidos periféricos al hígado AMPLE