Originální kuchařka Tescoma 3/2014

Limonáda s jablečným ciderem

Vepřové maso v bramboráku

750ml cideru, 375ml jablečného džusu, 250g jahod, 100ml citrono- vého sirupu, 1 zelené jablko, minerálka na dolití

500g vepřové kýty nebo kotlety, 800g brambor, 150g hladké mou- ky, 3 stroužky česneku, 2 vejce, rostlinný tuk, majoránka, drcený kmín, mletý bílý pepř, sůl

POSTUP (2,5L) Cider, citronový sirup a džus nalijte do džbánu. Omyté zelené jablko zbave- né jádřince nakrájejte na tenká kolečka, jahody zbavte stopek pomocí vy- krajovače a překrojte. Takto připravené ovoce přidejte do džbánu a nechej- te v lednici vychladit. Těsně před podáváním vložte do víčka namrazený chladicí díl a zavřete uzávěr.

POSTUP (4 PORCE) Očištěné brambory jemně nastrouhejte, přidejte vejce, prolisované strouž- ky česneku, hladkou mouku, sůl, pepř, majoránku a drcený kmín a ze smě- si vymíchejte hladké těstíčko. Omyté maso nakrájejte na plátky, naklepejte a mírně osolte. Na pánvi rozehřejte tuk na smažení. Plátky masa nejdříve obalte po obou stranách v hladké mouce, poté v bramborákovém těstě a vložte do rozpáleného tuku. Obalené maso smažte zvolna 3–4 minuty z každé strany dozlatova. Usmažené maso nechte okapat na papírové utěr- ce a můžete podávat, vhodnou přílohou je zelný salát.

Videorecept: www.tescoma.cz/videorecepty/detail/ limonada-s-jablecnym-ciderem

Videorecept: www.tescoma.cz/videorecepty/detail/ veprove-maso-v-bramboraku

Elegantní pánev VITAPAN Ø 30cm s indukčním dnem

Bude se hodit

Opravdu velký džbán TEO 2,5l , s chladicím a vyluhovacím dílem.

Bude se hodit

a prvotřídním antiadhezním povlakem.