Mattpost 1 | 03/2007

FOKUS

Restaurants er- öffnen: ein spa- nisches und ein italienisches. DerVorstandder Baugenossen- schaft ist glück- lich, mit Alfonso Barcenas einen sehr engagier- ten und kompe- tentenWirt für das

Bedingung: Sie versuchen eine Pizza von Schweizer Meister Al- fonso Barcenas. Der unten ste- hende Gutschein ist gültig bis Ende Juni 2007. Herzlich Will- kommen im Restaurant Matt!

Alfonso Barcenas persönlich

Miriam, rasanter Mittelpunkt im Service

vomeigenenRestaurant sei ja be- reits realisiert. Aber auf den Lor- beeren ausruhen wollen er und sein Partner Carlos Gonzales trotzdem nicht: „wir wollen stän- dig dazu lernen und uns verbes- sern“, sagt Alfonso und muss gleich wieder selbst Hand anle- gen – vier weitere Pizzas wurden inzwischen bestellt. Irgendwann mittlerer Zukunft wollen die bei- den Partner noch zwei weitere

Alfonso Barcenas ist 32 Jahre alt und seit über zehn Jahren Mie- ter der Baugenossenschaft Matt. Er ist verheiratet mit Michaela Mastrolacasa und hat eine Toch- ter, Valeria. Seine Eltern kommen aus Galicien, dem nordwestli- chen Zipfel Spaniens. Nach lang- jähriger Mitarbeit in einer Piz- zeria in Emmen wurde er 2001 Schweizer Meister der Pizzaioli.

Restaurant Matt gefunden zu ha- ben. Falls Sie bereits regelmässig zu Gast im Matt sind, möchten wir uns dafür gemeinsam bei Ih- nen bedanken. Aber auch wenn Sie noch nie in denGenuss seiner Pizzas gekommen sind – wir möchten Sie, liebe Leserinnen und Leser derMattPost, gerne ge- meinsamauf einGetränk ins Res- taurant Matt einladen. Einzige

... ihr Partner wenn's

um's elektrische geht!

Grubenstrasse 11 6014 Littau

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