GURMÉ OTOÑO 2016

SELECCIÓN

DOÑA CLARA Restaurante

En Heliópolis encontramos este restaurante cuya decora- ción crea un ambiente fresco y acogedor. Tanto en su salón, ahora con mesas altas para tapear, como en su pequeña terraza, el servicio es delicado y elegante. Su chef Juan Pablo Ruiz elabora una carta basándose en productos frescos de calidad, que garantizan todo el sabor de la materia prima. Su larga trayectoria en el panorama gastronómico le ha valido un hueco entre los sitios a los que volver, porque año tras año, Doña Clara mantiene la filosofía de cocina de mercado que tanto gusta. A su carta de vinos andaluces con denominación de origen, se le suman recomendaciones como los brick de langos- tinos con queso de cabra, el lomo de retinto o el tataki de atún. Aconsejamos también probar las croquetas de cabra- les y los postres caseros, elaborados con un especial mimo.

Steak tartare

Nombre

Doña Clara

Dirección

Plaza de los Andes, s/n

Horario

De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30

Teléfono

954628852

Web

www.dclara.com

Cocochas de bacalao con langostinos

Salón interior de Doña Clara

78 /