GURMÉ OTOÑO 2016

SELECCIÓN

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PORTA ROSSA Ristorante

CASA ROMÁN Taberna

Porta Rossa lleva 25 años ofreciendo comida tradicional italiana en la zona del Arenal. En este restaurante, cuya de- coración es exquisita, se apuesta por productos naturales, de calidad y elaborados en su cocina. En Porta Rossa triunfan platos de pasta casera como los ra- violis con diferentes rellenos, hecha por ellos mismos, y las carnes a la brasa. La estrella de este restaurante italiano es la Bistecca alla fiorentina, un corte que incluye en la misma pieza lomo y solomillo. También destacan platos como los Gnocchi di patata, a combinar con una gran variedad de salsas, y postres como el Tiramisú o la Panacotta. Además, este restaurante pone a disposición del comensal una amplia carta de vinos excepcionales de origen italiano y español. En definitiva, gracias a su carta de platos, postres y vinos de calidad, Porta Rossa es el sabor tradicional de Italia en Sevilla.

Casa Román, antiguo colmado datado en 1868, fue fundada por Román Castro como tienda de ultramarinos y taberna en 1934. Situada en el corazón del barrio de Santa Cruz, una de las Juderías más antiguas de occidente, es un lugar emblemático para tapear su famoso Jamón Ibérico de Bellota. Casa Román no ha sucumbido al embiste de los tiempos, se mantiene en consonancia con sus orígenes. Sus paredes invitan a contemplar las pinturas costumbristas y tradicionales de José Palomar. Un establecimiento vivo que late al son de los ritmos de Sevilla, Semana Santa, Toros, Feria de Abril, Navidad.... La estrella de la carta que Casa Román nos propone es el Jamón Ibérico de Bellota de sabor inimitable y carismático, en raciones y tapas o salpicando salmorejos y salteando habas y alcachofas, o con sus ya famosos “Huevos fritos con patatas y Jamón”.

Spaghetti allo scoglio

Huevos con patatas y jamón

Nombre

Casa Román

Nombre Dirección

Porta Rossa

Dirección

Plaza de los Venerables, 1

C/ Arenal, 5

Horario

De 10:00 a 16:00 y de 19:30 a 00:00

Horario

De M-S de 14:00 a 15:45 y de 21:00 a 3:45. Domingos de 14:00 a 15:45

Teléfono

954228483 · 954221491

Teléfono

954216139

Web

www.casaromansevilla.com

Bistecca alla fiorentina

Jamón ibérico con manzanilla y aceitunas

Casa Román

Salón Porta Rossa

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