StoreForventninger_1700

88 Peter Henningsen Han klagede derfor til Magistraten, der skarpt irettesatte bagerlaugets oldermand og bad ham o m at få orden i sagerne. Året efter var den imidlertid gal igen. To af Anrichts svende ville på valsen og skulle bruge rejsepas. Passene skulle udstedes af bagerlaugets oldermand, men da han nægtede atudstede dem, måtte Magistraten igen skride ind .27 At laugene fungerede som forsikringer for de enkelte mestre mod at blive udkonkurreret af andre mestre eller af uautoriserede fuskere, kan man finde talrige eksempler på: For at sikre, at de københavnske øl- bryggere ikke udkonkurrerede hinanden indførte kongen i 1739 den for os helt absurde omgangsbrygning, der bestemte, at alle københavnske bryggere skulle brygge lige tit, på samme tid og akkurat lige meget. Ingen måtte tjene mere end andre. Ren »bryggersocialisme«, kaldte hi­ storikeren Edvard Holm det .28 Ordningen varede ved helt til 1805, hvor bryggerlauget blev ophævet og næringen givet fri .29 Lignende ’socialistiske’ ordninger fandtes iVognmagerlauget, hvor det indtil 1753 var reglen, at detgikpå turmellem vognmændene, når fine folk og fremmede gesandter havde brug for en vogn tilen tur på landet .30 Det kastede nemlig mange penge af sig.

E n deljøder holdt til i Eceder- strcede, hvor der i 1743 blev åbnet en synagoge. Tegningen viserjøderp å et hjørne af Eæ- derstmde. (P. Klastrup: Detforsvundne Kjøbenhavn, 1877)