digestif-welt

D I E H I GHLANDS umf as s en den g r öß t en Be r e i ch de r Wh i s k yde s t i l l e r i en i n Sch o t t l an d . S i e e r s t r ec k e n s i ch übe r den ges amt e n No r d e n zw i s c h e n G l a s g ow/ E d i n b u r g h u n d d e r d e n O r k n e y s g e g e n ü b e r l i e g e n d e n L a n d s p i t z e . D i e H i g h l a n d s we r d e n n o c h i n verschi edene Gebi et e ei ngetei l t . Die Nor thern und Southern , d ie Eas tern und West ern High lands , so wi e das berühmte Kerngebi et , die Speyside. Hier beschränkenwir uns aber auf die Kernrubrik Highlands. Man kann den Highlands keinen best immten oder einhei t l ichen Geschmacksst i l zuordnen, aber gerade dadurch ze ichnen sich die Malts dieser Region a ls besonders unverwechselbar und für jede Dest i l ler ie einz igart ig aus. Wer mi lde, abwechslungsreiche Whi skys sucht , wird hier sicher auf seineKosten kommen.