ניו-טק מגזין | אוגוסט 2021 | המהדורה הדיגיטלית

הטכנולוגיותשמאחורי הפרה

מערכת ניו-טק מגזינים גרופ

- 21 החקלאית מאז תחילת המאה ה- עלייה שקשורה בגורמים סביבתיים רבים כמו שינויי האקלים, ירידה במקורות מים ומגוון ביולוגי ודילול משאבים טבעיים, אך גם בתנודות פוליטיות. מגיפת הקורונה השפיעה גם היא על השוק, בפרט בשאלות הקשורות לכוח אדם וייצור בטוח והיגייני של מזון. בשילוב עם הגידול המתמשך באוכלוסייה העולמית, אין מנוס מלפתח שיטות חדשות לייצור מזון שיהיו יעילות, אקולוגיות וחסכוניות יותר. כפי שמדווחים בחברת , Seedstock ייעוץ החקלאות העירונית השנים הבאות צפויה אוכלוסיית 40 במהלך מיליארד 9 העולם לגדול משמעותית - עד בני אדם ויצור המזון העולמי יצטרך לגדול על מנת למנוע רעב עצום. נתונים -70% ב של האו"ם מציירים גם הם תמונה מדאיגה מהקרקעות בכדור הארץ משמשות 40% - כיום לגידול מזון, בזמן שתעשיית המזון מגזי החממה הנפלטים 30% אחראית לכ- מהמים הראויים לשתייה. 70% וצורכת כ- , לפי נתוני האו"ם, תידרש 2050 עד שנת בשימוש העולמי במים 20% תוספת של בחקלאות.

השנים האחרונות סימנו גידול דרמטי בתחום האגרוטק הישראלי, ובמיוחד לאור המשברים האקולוגיים הגלובליים. בארץ ובעולם, המעבר לדיגיטל ולשימוש בכלים הטכנולוגיים המתקדמים ביותר, מסמל את התקווה לעתיד טוב יותר - ומגיע עם צמיחה מרשימה בשוק. סיפור ההצלחה העולמי של חברת אפימילק הישראלית מדגים היטב כיצד רתימת טכנולוגיה מתקדמת עושה את כל ההבדל - בתנאי ״שטח״ השנים האחרונות, עולם 20 במהלך החקלאות עבר מהפכה דיגיטלית של ממש. Climate מאז הרכישה המטלטלת של חברת על ידי מונסנטו בשווי של Corporation , מתחולל 2013 כמעט מיליארד דולר ב- ׳מירוץ חימוש׳ גלובלי בענף, עם מיליארדי דולרים שהושקעו ומאות מיליוני דונמים של אדמה המושפעים מחקלאות דיגיטלית. תחומי האגרוטק והפודטק הפכו לבאזזוורד לוהט בעולם העסקים והפיננסים - ולא בכדי. מומחים מתארים עלייה הולכת ומתמשכת במחירי התוצרת

מהחקיקה ועד השוק " Farm to Fork כפי שמסביר מתווה ה- " של הנציבות האירופית, העברת מערכות המזון שלנו לשיטה בת קיימא, מביאה גם הזדמנויות חדשות למפעילים בשרשרת ערך המזון. טכנולוגיות חדשות ותגליות מדעיות, בשילוב עם הגברת המודעות הציבורית והדרישה למזון בר קיימא, יועילו לכל בעלי העניין. הנציבות אף ניסחה הצעה למסגרת חקיקה למערכות מזון בר-קיימא, במיוחד לאור ממצאי מגפת הקורונה והאיחוד האירופי, באופן טבעי ביותר התחייב לתמוך במעבר העולמי למערכות מזון חקלאיות בר-קיימא באמצעות מדיניות הסחר שלו ומכשירי שיתוף הפעולה הבינלאומיים. התהליך המהיר למעבר ניכר במיוחד כיום, כשתחום האגרוטק נוגע בטווח רחב של תחומים - יצירת מקורות מזון חלופיים, אוטומציה, חיישנים ומערכות בקרה, הדברהביולוגית ועוד. בעידן האגרו-פודטק, יש יותר מכשירים לאיסוף נתונים מאי פעם - חיישנים בקרקע, חיישני טרקטור, תמונות ברזולוציה גבוהה באמצעות לוויין

New-Tech Magazine l 22

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online