MiraklernesTid_1700

190

Peter Henningsen

T A X T, fra iffe Jan u a ri i/g i* 05 ín t ííí tóbete for bef Slimintelige £ofpitalg Semmer baglig fFal labeé uarm tSttatv og til bennem i 5 >ortion»toiié imob 33 etating xtbfocigeé, nemtig: (Sønbagen. ©uppe faagt paa ferfft etter grenfattet gteff, jOte* etter Camtne >.ftiet), tuet) tjtotb $a~al, gute SKebbcr etter 3 ioer, og©rent paa. i. 9 >ot for i. ©fttt. £>erttl gitoeé 4. £ob $iob etter 3. £ob gfe|¥ for 1. ©Filt. Vantagen. SSattbgrob af fetnnerffe ©rtjn , l «pot for 1. (Stift- 3ítan»(ÍS£orff meb ©enttop og Set tit, en forfbatlig portion for 1. ©fttt. Sirsbagett. ©ule 9©rter pet jetonet, 9 >ot for 1. ©ftit. .ftiob 4. £ob etter gle|l? 3- *ob for 1. ©filt. DnStagen. SSogfjtoebegreb fogt i 23 anb toet ftito, l «pot for 1. ©fiff. åfipfflF etter lagebe glpnbre, en gob portion for 1. ©fttt. Sørétagen. ©ren ©øbe*$aat toet tjattet og fogt, en SPot for 1. ©fttt. Jtiob 4. Sob etter gteff 3. £ob for x. ©«tf. geebagen. ©raae Sorter toet jetottet meb<£bife og J^toebeineel, I--Pot for 1. ©filt. gire 2o'o Æiob efter 3. £ob gleff for x. ©titt. gfter og: vBanfei'tjgfuppe tneb €btfe, ©trup og ©toebjfer, «pot for 1 ©fttt. ^inbterre ©itb, á£lip»3íoffer, etter ginfer af ferf? ^atlitn, en forftoavtig portion for i. ©fttt. gøbertagen. ©reb, font om fSJianbagen, i- Cpot for 1. ©fttt. ©altet etter ferfte ©itb efter Stareté stb, efter ginfer, en gob «portfon for 1. ©fttt. SDeéuben (fat ©ptfemefteren toocre pligtig at fjaoe tit Ubfafg efter ben af SJiagiftra- tett faftfatte Sart fetgenbe: £>t, 33 reb, ©mer, £>ft og ©itb, famt 23 rccnbetoiin i f?tifingetoiié til 18- ©fitting Spotten, bog maae ©ptfemefteren iffe beraf feetge til nogen £em for mere enb 1. ©ftfi. bagtig. IDítectionenobet ten Sllmintelige qMcie*2lnftølt ten 3o.Decemb. 1780. L und ing . W e n d t . C o r t se n . Spiseplanfra A lmindelig Hospital 1780. M ed nutidens øjne ser kosten nok noget ensform ig ud. Menfo r en fa ttig beboer i 1700-tallets København var det nappe tilfaldet. Kun de farrestefa ttige udenfor hospitalets mure kunne gøre regningp å at gå m atte i seng hver aften (Københavns Stadsarkiv).