UPM-Biofore-Magazine-2-2016-GER

Nachhaltige, sich ausdehnende Verpackungen Das schwedische Forschungsunternehmen Innventia hat sich mit der Designagentur Tomorrow Machine zusam- mengetan, um eine nachhaltige Verpackung speziell für gefriergetrocknete Lebensmittel zu entwickeln. Die sich selbst ausdehnende Verpackung für Fertiglebensmittel vereint verschiedene Aspekte der Nachhaltigkeit. Da sie sich komprimieren lässt, wird Platz beim Transport eingespart. Außerdem besteht sie zu 100 % aus einem von Innventia erfundenen bio- basiertem und biologisch abbaubarem Material.

Das starke Bevölkerungswachstum und die Ressourcenknapp­ heit zählen zu den bedeutendsten Trends, die gegenwärtig die Verbrauchergewohnheiten und gleichzeitig die Verpackungs­ industrie verändern. Zur Vorhersage der Zukunft der Verpackungs- industrie bis zum Jahr 2030 wagten Philip Chadwick und Noora Nylander einen Blick in die Kristallkugel.

P hilip Chadwick , Herausgeber von Packaging News , bestä­ tigt, dass sich die Haupt­ funktion der Verpackung nicht verändern wird: Sie wird auch weiterhin hauptsächlich dem Schutz des jeweiligen Produkts dienen. Jedoch bewirkenMegatrends wie das Streben nach Nachhaltigkeit eine Neuausrichtung der Branche. „In der Verpackungsindustrie zeigen sich diese Trends in der Entwicklung und imDesign umwelt­ verträglicherer Materialien, die die ökologischen Auswirkungen am Ende der Produktionskette verrin­ gern. In Großbritannien hat man sich diesen Herausforderungen erfolgreich gestellt und wiederverwertbare sowie biologisch abbaubare Verpackungen entwickelt.“ Eine dieser Innovationen ist der Einsatz intelligenter Verpackungen in der Nahrungsmittelindustrie, umLebensmittel länger frisch zu halten. Dies verringert dieMenge der Abfälle und verbessert somit die Umweltverträglichkeit der betref­ fenden Produkte.

„Da es sich bei der Verpackung

nach Nachhaltigkeit immer lauter wird. Sie unterrichtet Verpackungsdesign und Branding amLahti Institute of Design. „Faserbasierte Verpackungslösungen wie Papier und Karton werden ohne Zweifel künftig häufiger als Ersatz für Kunststoffe genutzt werden. In Finnland richten sich imBereich der Forschung und Entwicklung viele Anstrengungen auf die Entwicklung neuer Verpackungsmaterialien, u.a. auf Bioverbundstoffe, biologisch abbaubare Kunststoffe und die Kombinationen unterschiedlicher Fasern.“ Dabei besteht die größte Heraus­ forderung aus der Perspektive von Forschung und Produktion darin, die innovativenMaterialien gegenüber den herkömmlichen Technologien undMaterialien wettbewerbsfähiger zumachen. NeueMaterialien auf bio­ logischer Grundlage sollten nahtlos in die Produktionskette integriert werden können und ebenso anwenderfreundlich wie die derzeit genutztenMaterialien sein oder diese sogar übertreffen. TomorrowMachine, ein inSchweden ansässiges Design-Studio, ist führend im Bereich der Entwicklung biologisch ab- baubarer und auf biologischer Grund­ lage hergestellter Verpackungen. Die von diesemUnternehmen verfolgte

um einen relativ kleinen, jedoch sichtbaren Teil der gesamten Lieferkette handelt, sind unterschied- liche Interessen

sowohl seitens der Verbraucher als auch der

Philip Chadwick

Gesetzgeber imHinblick auf die Reduzierung von Verpackungs­ materialien relevant“, erläutert Philip Chadwick. Der Verpackungsbereich hält somit für jene Unternehmen, die ihr Engagement für Nachhaltigkeit unter Beweis stellen wollen, einenWett­ bewerbsvorteil bereit. „Dieser Sektor hat imBereich Nachhaltigkeit viel erreicht und sowohl auf nationaler als auch auf EU-Ebene auf die ent- sprechenden gesetzlichen Vorgaben reagiert“, fügt er hinzu. Verpackungen, die sich in Wohlgefallen auflösen Noora Nylander , Designerin und Expertin für Verpackungstechnologie, bestätigt, dass in verschiedenen Verpackungsbereichen die Forderung

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