myTescoma-4-2016

Come me la cavo con le crostatine di pasta brisee provato per voi Fatto in casa è meglio, senza perdere troppo tempo però... ecco tutti gli strumenti furbi pensati per voi.

lato per accompagnare il panetto- ne (acquistato in pasticceria… non son tanto coraggiosa da cimentarmi in questa preparazione) oltre a una composizione di frutta esotica e ai biscotti al burro dalle sagome natali- zie da servire con i caffè. Per l’antipa- sto, oltre alla solita selezione di salu- mi, sottoli e all’insalata russa home made, vorrei qualcosa di carino,

Appena mi rendo conto che è in ar- rivo la stagione invernale, il mio pensiero corre subito a Natale, sarà che preferisco l’inverno all’estate (sono strana lo so…) sarà che adoro starmene in casa con le persone che amo, avere il forno acceso, le coper- te morbide, addobbare l’albero e ve- dere la faccia di mio figlio quando al mattino trova i doni ancora vestito con il pigiamino, i capelli sconvolti e gli occhi semichiusi. Natale però è anche l’occasione per prendersi del tempo da passare con tutti i parenti trascorrendo qualche ora intorno al tavolo discutendo di tutto e di nien- te! Preparare il pranzo di Natale è un enorme piacere ma, diciamocelo, anche una gran fatica! Per questo io e gli altri "chef" della famiglia abbiamo deciso di dividerci i compiti/portate: io quest’anno mi occuperò di anti- pasti e dolci. Per i dessert, preparerò creme al sapore di vaniglia e ciocco-

gustoso e scenografico, che però non mi costringa a passare troppe ore in cucina. Lo spunto mi è arrivato da uno degli ultimi prodotti Tescoma, il forma crostatine che ho intenzione di usare in versione salata anziché dolce. Sul web ho trovato una ricetta strepitosa, da leccarsi i baffi adatta proprio a tutti, adulti e bambini.

Come fare:

Per ogni crostatina ritagliare 2 dischi di pasta brisée con il forma cro- statine (prima senza e poi con decoro).

Posizionare all'interno del for- ma crostatine il disco senza decori.

questo ti aiuta

FORMA CROSTATINE linea Delícia - art. 630881 dimensioni: 12,5x11,5 cm altezza 6 cm

Prezzo consigliato: set 3 decori € 11,90

Farcire con il ripieno che si desi-

Coprire con il disco decorato.

dera e spennellare i lati del disco.

Schiacciare i lati della crostati- na chiudendo lo stampo ed eliminare la pasta in eccesso.

Le crostatine sono pronte per

essere infornate.

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