Revista GURMÉ Sevilla Otoño 2018

SELECCIÓN

Restaurante VICTORIA 8

Ubicado en una típica casa-patio del corazón de Triana cuidadosamente decorada, Victoria 8 es un acogedor restaurante donde disfrutar de una cocina casera tradicional no exenta de toques de innovación. Las propuestas de su carta son exquisitas, y siempre en continua renovación para satisfacer a su clientela. Los mejillones con salsa picante, las alcachofas con foie, o los boquerones fritos al limón son algunas de sus especialidades más destacadas. Por supuesto, la variedad de guisos: fideuá de cola de toro, carrillada, elaboraciones diferentes como gambas al ajillo con base de aguacates, empanadillas de perdiz.... Pero lo ideal es dejarse asesorar por el atento personal de la casa. Entre sus postres, elaboraciones caseras como el tatín de manzana, el helado de dulce de leche o la delicia milhoja de nata tienen gran éxito entre la clientela.

Salmorejo de yogur con virutas de fruta y bolitas de roquefort

Nombre

Restaurante & tapas Victoria 8

Dirección

Victoria, 8

Horario

De 13:00 a 01:00

Teléfono

954343230

Web

www.victoria8.es

Salmón marinado sobre base de migas de lechuga de mar y aceite de eneldo

Salón Victoria 8

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