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I VANTAGGI Distribuzione ottimale del calore la sua forma conica crea sul fondo una zona caldissima da cui il calore si irradia in modo uniforme su tutte le superfici Rapidità temperature elevate comportano tempi di cottura ridotti Tecniche di cottura abbinando al wok gli accessori giusti si possono sperimentare tan- te ricette con tecniche di cottura diverse

Valori nutrizionali ridurre i tempi di cottura significa mantenere il più possibile inalte- rate le proprietà dei cibi Leggerezza friggendo in poco olio e in tempi molto brevi si ottengono fritti croccanti, dorati all’esterno e morbidi all’interno

wok con coperchio ∅ 30 cm Art.: 602646

wok ∅ 30 cm Art.: 602650