Journal C'est à Dire 122 - Mai 2007

“Le Grand Café”,

entre douceur et élégance

Le restaurant du Casino Barrière de Besançon a été entièrement rénové. L’établissement vous accueille midi et soir, sept jours sur sept, dans une ambiance raffinée.

“L e Grand Café”, le res- taurant du Casino Bar- rière de Besançon rouvre ses portes après deux mois de fermeture pour travaux. L’établissement a été entièrement trans- formé en un espace fait de douceur et d’élégance. La décoration est soignée. Rien n’a été laissé au hasard, tant dans le choix des couleurs qui couvrent les murs que dans celui de l’éclairage pour créer une ambiance feutrée où la clien- tèle se sent bien. Le souci du détail a été respecté jusque dans le choix du mobilier en wengé aux lignes épurées. La couleur sombre de ce bois exotique se marie à un ensemble aux dominantes chocolat-vanille. Pas de doute, cette grande salle panora- mique a du style ! La nuit, l’atmosphère tout en nuance, est encore plus cosy. “Nous avons voulu créer un espa- ce plus contemporain en préservant quelques éléments du passé qui appar- tiennent à l’histoire de ce lieu” indique

taurant a augmenté puisqu’elle passe de 90 à 125 couverts. En revanche, la carte est inchangée. Elle mêle toujours les saveurs avec soin pour un rapport qualité-prix intéressant. Au “Grand café”, le bon goût est aussi dans l’assiette ! Si le menu a conservé son caractère, le chan- gement est à chercher du côté des cui- sines. Elles ont été entièrement rénovées et modernisées. Pour la petite histoire, la direction du Casino avait envisagé au départ de ne changer que les cuisines de l’établissement avant de décider fina- lement d’entreprendre la réfection com- plète du restaurant. Le résultat est savou- reux. À vous d’en profiter ! Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine, le midi et le soir. Et le ser- vice est possible jusqu’à 22 h 30, et 23 heures à partir du vendredi pour le week-end.

Christian Godet, directeur du Casino Barrière de Besançon. Parmi ces objets de décoration qui traversent le temps, il y a ce surprenant vitrail qui a été réno- vé par Nicolas Perruche, un jeu- ne artisan bison- tin. Pour clore le tout, la tenue du personnel de service s’accorde avec l’en- semble. Dans l’opération, la capacité du res-

“Nous avons voulu créer un espace plus contemporain.”

“Les Mardis du Grand Café” Le Casino Barrière de Besançon, c’est aussi un ensemble de concerts programmés dans le cadre des “Mardis du Grand Café.” Le 21 juin, pour la fête de la musique, le groupe “Rue Lepic” et ses chansons populaires chaufferont l’ambiance à l’occasion d’un dîner-concert. Le 3 juillet, place à Ze Gaf, un quatuor de saxo qui explore avec goût des univers musicaux très différents. À décou- vrir sans modération tout en profitant du nouveau restaurant.

Le Casino a de nouvelles machines à sous !

L’établissement de jeu a implanté 16 nouvelles machines à sous dont la mise est de 5 et 10 centimes d’euros. Des petites sommes pour préserver l’intensité et le plaisir du jeu.

L e Casino Barrière de Besançon a renouvelé une partie de son parc de machines à sous pour propo- ser à sa clientèle de nouvelles façons de jouer. L’idée est de permettre à chacun de miser des très petites sommes. C’est la raison pour laquelle l’établisse- ment vient d’installer 16 machines à sous à 5 et 10 centimes d’euros, qui complè-

tement un billet de banque dans la machine pour continuer à jouer. Simple et pratique. Le Casino, ce n’est pas que des machines à sous, mais une sal- le de jeux de tables où les ama- teurs de roulette peuvent se dis- traire. D’ici la fin de l’année, l’adresse devrait accueillir en plus une table de poker ! Dans tous les cas, tous les joueurs qui passent la porte du Casino doivent se soumettre au contrô- le d’identité comme le prévoit la loi.

pas habituée à ce lieu puisse se repérer facilement” indique le directeur Christian Godet. Cette évolution vers des machines à plus petites mises permet au Casino de favori- ser l’approche ludique des jeux de hasard, tout en répondant aux attentes de la clientèle. Pour faciliter encore le servi- ce rendu aux joueurs, l’éta- blissement a en parallèle équi- pé 52 machines d’un système dit “accepteur de billets.” Au lieu d’insérer les jetons achetés à la caisse, il est possible d’introduire direc-

tent la gamme des appareils qui acceptent des jetons de 20 et

“Regrouper les machines par dénomination.”

50 centimes d’euros et de 2, 5 et 10 euros. “Nous avons réorganisé l’implantation des machines pour les regrouper par déno- mination, afin que la clientèle qui n’est