DJA_131 CRCA 887

CAHIER PRATIQUE • fruitiers

Petites protections, grands effets Installez quelques défenses naturelles et simples contre les nombreux ennemis des récoltes.

Bon à savoir… ATTENTION AVANT

La cheimatobie en embuscade Cette discrète chenille, aussi appelée phalène brumeuse ou arpenteuse tardive, ronge les pousses d’arbres fruitiers jusqu’à les défolier. À la différence d’autres chenilles défoliatrices, celle-ci apparaît tardivement en saison. Inspectez donc les rameaux à la recherche de signes de ravages et, en cas de présence de l’insecte, faites une pulvérisation de Bacillus . Pensez à appliquer une huile d’hiver, car l’insecte hiverne sur l’arbre qui lui donne naissance. a dépassé 10 cm à sa base, il n’est plus question de l’élaguer. Avant ce stade, il est possible d’étêter l’axe principal pour forcer l’arbre à adopter un port étalé. Mais passé ce délai, l’arbre en serait définitivement défiguré et sa production très amoindrie. Avant de dégainer la scie, réfléchissez ! D’ÉLAGUER UN CERISIER Une fois que le diamètre du tronc d’un cerisier

de prendre par surprise des arbres qui y sont particulièrement sensibles. Pour limiter le mal, la meilleure solution de lutte consiste à suspendre des pièges collants de couleur jaune, qui attirent les adultes. Ne les installez pas tels quels, mais enfermez-les dans des cages à grosses mailles pour éviter que des oiseaux ou des chauves- souris ne s’y laissent prendre. Vous pouvez également poser une bande engluée tout autour du tronc. Retirez-la dès la fin juin, car elle ne servira plus.

La plupart des dégâts sur les arbres fruitiers ne sont causés que par quelques insectes, en particulier les ravageurs nouvellement arrivés dans nos régions. Drosophile asiatique, mouche de la noix, mouche méditerranéenne, guêpe de l’amande… À ces insectes piqueurs classiques est venue s’ajouter une litanie de nouveaux indésirables. Tous ont en commun Un pied sans concurrence Les fruitiers n’aiment pas la concurrence de l’herbe. Plus que la lutte pour l’eau, c’est celle pour les éléments minéraux qui est à leur désavantage, les herbes étant très performantes pour les leur chiper avec leurs fines racines. Retirez la végétation sur un mètre de large, sans travailler en profondeur. Fertilisez en incorporant un engrais à libération lente comme de la corne broyée. Si vous avez du BRF bien composté (pendant au moins un an), déposez-en une couche de 5 cm d’épaisseur. Renouvelez-la dans le courant de l’automne.

Bonnes feuilles Après une présentation des variétés de fruits

rouges,leurs particularités, la façon de les préparer et de les conserver, Frédéric Cassel, chef pâtissier de renom propose 70 recettes joyeuses et très faciles à réaliser. Les fruits rouges de mon jardin, de Frédéric Cassel, éditions de la Martinière, 192 p., 25 €.

Mémo • Plantez des framboisiers, il est encore temps. Arrosez-les durant le premier été si le temps est sec, pour une récolte dès l’an prochain. • Taillez les pousses vigoureuses et verticales du poirier, afin de favoriser les rameaux obliques, qui porteront des fruits.

26 • Détente Jardin - mai/juin 2018