1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

Orígenes del Cocktai 1 ·

El "cocktail", como los pueblos felices no tiene his– toria. Quizá por tratarse (le un;.i modalidad de nuestros tiem– pos o ser un producto de la frivolidad, surgió en forma intrascendente. Su verdadero origen se mantiene en la bruma, en esa bruma que envuelve a los grandes puertos del mundo, en cuyos contornos surgen lúgubres tabernas, donde rudos marinos apagan su sed. Fue en ese escenario c.loncle el "cocktail" tuvo su ori– gen, o por lo menos se le fue conociendo paulatinamente, llegando hasta los ambientes más ·distinguidos para con– vertirse en bebida de moda. Fue en Norteamérica donde alcanzó mayor divulgación, hasta que la sanción de la Ley "seca" puso un paréntesis en su enorme consumo. No obstante ello, siguió viviendo en la clandestinidad, como el fruto prohibido que tentó a Eva, impulsó a muchas personas de vida ordenada y destacada actuación en los más variados ambientes, a infringir sus di"sposiciones, con grave perjuicio para su

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